DeLeuksteTaarten.nl Forum - Less is More!

Re: Less is More!

null@example.com (Butzies) — Sun, 16 Jun 2013 21:11:27 +0000

Ik hou hier wel van!

Re: Less is More!

null@example.com (phy) — Sun, 16 Jun 2013 17:22:19 +0000

Ik hou er helemaal niet van, maar eerlijk, je hebt het wel super uitgevoerd!

Re: Less is More!

null@example.com (cbuckens) — Mon, 03 Jun 2013 17:36:14 +0000

Prachtig gedaan !!

Re: Less is More!

null@example.com (Wendyyy) — Mon, 03 Jun 2013 10:27:51 +0000

Wauw, wat ontzettend tof!
En als bruidspaar zit je dan echt de reacties van je gasten af te wachten, lijkt mij.
Leuk idee, en super goed uitgevoerd, knap hoor!!

Re: Less is More!

null@example.com (Tessa92) — Mon, 03 Jun 2013 07:53:26 +0000

Deze had ik al op fb voorbij zien komen maar hier alsnog een reactie.
Hij is echt GE-WEL-DIG! vind hem echt onwijs gaaf. Bleef steeds naar je foto kijken, toppertjee!

Re: Less is More!

null@example.com (daan69) — Sun, 02 Jun 2013 21:06:12 +0000

Ooh die binnenkant is gaaf!
En de taart mooi strak!

Re: Less is More!

null@example.com (Tamataartje) — Sun, 02 Jun 2013 20:17:58 +0000

Gave taart!

Re: Less is More!

null@example.com (roosendahl) — Sun, 02 Jun 2013 20:01:01 +0000

Ik snap echt het Wouw effect, maar de buitenkant is inderdaad wel erg saai.... Mooi strak gemaakt!

Re: Less is More!

null@example.com (Taartoefje) — Sun, 02 Jun 2013 19:54:18 +0000

May schreef:

Maar de buitenkant is perfect gedaan; dat is ook een klusje !
en voor de buitenkant heb je eerst en laag marzepein boven op de taart en daarna een laag van fondant bovenop?

Hoi,
Nee hoor, ik heb afgesmeerd met witte choco-ganache en daarna bekleed met fondant.

Groetjes

Re: Less is More!

null@example.com (May) — Sun, 02 Jun 2013 19:11:24 +0000

Maar de buitenkant is perfect gedaan; dat is ook een klusje !
en voor de buitenkant heb je eerst en laag marzepein boven op de taart en daarna een laag van fondant bovenop?

Re: Less is More!

null@example.com (monique53) — Sun, 02 Jun 2013 18:06:34 +0000

Bedankt voor je uitleg.

Re: Less is More!

null@example.com (Taartoefje) — Sun, 02 Jun 2013 14:13:44 +0000

Saskia Janssen schreef:

Zoals je iemand zou moeten beoordelen Het gaat niet om de buitenkant maar om de binnenkant

Re: Less is More!

null@example.com (Moodswing) — Sun, 02 Jun 2013 12:43:26 +0000

De binnenkant is schitterend, en ik zie ook wel het lolletje van het aansnijden in, maar toch is de buitenkant ontzettend saai.........

Re: Less is More!

null@example.com (Saskia Janssen) — Sun, 02 Jun 2013 11:47:37 +0000

Zoals je iemand zou moeten beoordelen Het gaat niet om de buitenkant maar om de binnenkant

Re: Less is More!

null@example.com (Taartoefje) — Sun, 02 Jun 2013 10:34:58 +0000

monique53 schreef:

Geweldig.
Wat ik me afvraag met zoveel laagjes in 1 taart is, bak je steeds een laagje per kleur? of bak je een normale biscuit die je in laagjes snijdt? In eerste geval zou ik bang zijn dat het te droog zou zijn en in tweede geval hou je een hoop taart over.

Je bakt telkens een laagje. Je gebruikt wel meer beslag want je snijd van de boven- en onderzijde een dun laagje af zodat het "gebakken" laagje weg is en je lagen mooi gelijk zijn.

Ik kan een 10, 15 & 20cm bakvorm tegelijk in mijn oven kwijt dus kon telkens 3 laagjes tegelijk bakken. Ongeveer 10 min. op 160 graden hete lucht. En de 25cm heb ik apart gedaan, laagje voor laagje.

Ik doe altijd al een beetje meer water in mijn beslag dan volgens het recept zou moeten, dan vind ik het toch net wat smeuïger.
En ik heb alle lagen getrempeerd met trempeersiroop zodat ik zeker wist dat het niet droog zou zijn,