DeLeuksteTaarten.nl Forum - Stapelen

Re: Stapelen

null@example.com (Esther68) — Wed, 29 May 2013 20:08:34 +0000

Bij een kleine stapel (20+15 bv) gebruik ik wel een dubbele taartkarton, maar bij grotere en hogere stapels ga ik toch echt voor cakeboards . Veel steviger. Ik gebruik houten dowels. In een 30 cm gaan er wel 9, de 25 cm daarop 7, enz

Re: Stapelen

null@example.com (Carien) — Wed, 29 May 2013 19:21:01 +0000

de taart plakt wel aan de taart eronder vast hoor bij de 2laags schuift er toch ook niks, waarom bij een 3 dan wel?

kijk eens op de site van tartacadabra, daar staat een howto hoe te stapelen, incl hoeveelheid dowels.
Van die kartonnen stokjes.... da's niks

Re: Stapelen

null@example.com (Tijnek) — Wed, 29 May 2013 19:18:01 +0000

voor het schuiven kan je een dotje botercreme of ganache op het taartkarton doen en dan de taart erop zeetten dn is hij vastgeplakt... het stutten weet ik niet. Ik gebruik bamboo dowels

Stapelen

null@example.com (Nancypeter) — Wed, 29 May 2013 19:06:33 +0000

Hallo allemaal

Binnenkort heb ik mijn eerste grote opdracht.
Een 3 laags stapeltaart.
Nu gebruikte ik voor 2 lagen gewoon popcake stokje om te stutten en natuurlijk taartkartons.
Is dit ook voldoende voor 3 lagen? Of moet ik het anders doen?

En hoe zorg ik dat de lagen niet gaan schuiven?
Ook niet op het bord waar hij op komt?

Groetjes Nancy