DeLeuksteTaarten.nl Forum - baktijd

Re: baktijd

2008-03-22T16:38:32Z

Tja elke oven is weer anders. Kan zijn dat temperatuur op knoppen niet zelfde is als thermostaat. Dit kan je checken door er een oven thermometer in te leggen.

Ook hoeveelheid beslag maakt verschil. Hoge vormen met veel beslag hebben ook meer tijd nodig. Het is toch uitproberen geblazen net zolang tot dat je je oven kent

baktijd

2008-03-22T16:07:19Z

Ik ben op het moment mijn derde kapsel aan het bakken en het valt me op dat mijn kapsel na 35 minuten absoluut niet gaar is. Ik heb een klein oventje, een combi magnetron/oven van Tefal.
Het duurt ongeveer een uur voor ie echt gaar is.

Zijn er meer forummers die dit hebben, of heeft iemand een tip oid?