Aangevette slagroom werkt prima! Vorige maand een slagroomtaart met aardbeien gemaakt. Als vulling aangevette slagroom met stukjes aardbei en een laagje aardbeienjam. In de ochtend gemaakt en vervolgens in een taartdoos in de koelkast bewaard. We hebben er 's middags, 's avonds én de volgende dag van gegeten. De aangevette slagroom was niet ingestort of teruggelopen o.i.d. was prima te eten!

Ik was al overtuigd maar nu.... heeeeeeeel zeker)))))
Bedankt allemaal en zeker ook aan Creajuffie om die mooie heerlijke taart op foto te plaatsen)))))

ik moet volgende week donderdag tegen 10u een biscuittaart met slagroom en aardbeien klaar hebben. De biscuit maak ik de avond op voorhand en om 7u 's ochtends zou ik de taart willen maken en afwerken. Hij zal gevuld worden met aardbeien en slagroom en de boven en zijkanten dan ook afsmeren met slagroom, de zijkant wordt bedekt met chocoladeschilfers en bovenaan belegd met aardbeien. Ik vroeg me nu af... gaat de slagroom niet invallen? Gaat die niet slap worden? Is er iemand die dat al heeft gemaakt of tips heeft om de slagroom vers te houden tot die mensen hem 's middags gaan aansnijden? Ik zal zeker erop staan om die koud te gaan bewaren maar wil geen slecht afgewerkte taart gaan afgeven((((
Wie kan me helpen!!!!

Alvast bedankt op voorhand
Fanny