DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (hansje pansje kevertje) — Sun, 26 May 2013 10:57:59 +0000

Karin09 schreef:

Inderdaad in een koekjestrommel: hier een metalen ronde erg oude trommel en ook geprobeerd in een luchtdichte plastic trommel...........
Oplossing is: idd niet in de plastic luchtdichte variant...........worden meteen zacht.
Je zou evt rijstkorrels toe kunnen voegen die het vocht opnemen........

Idd, zakje rijstkorrels erbij of een handje suikerklontjes.

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (Tante Tien) — Sun, 26 May 2013 06:16:09 +0000

Hmmm... ik doe ook altijd luchtdicht met wat rijst erbij. En als ze toch zacht worden, gewoon een half uurtje op 50 graden in de oven terugstoppen (met icing en al) en dan zijn ze na afkoelen weer lekker knapperig.

Tieneke

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (Adrienne) — Sun, 26 May 2013 05:53:46 +0000

Zag vandaag deze post op Facebook van Sweetopia:

http://sweetopia.net/2012/02/how-long-d … d-cookies/

Ik blijf toch maar bij haar advies

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (Adrienne) — Tue, 14 May 2013 11:05:33 +0000

sam schreef:

Ik heb -na een tip hier op het forum- zo'n plastieken doos van de IKEA (zie; .ikea.com/be/nl/catalog/products/70128585/ even www ervoor) gekocht. Op de bodem ligt een roostertje. Daaronder strooi ik rijstkorrels. Op die manier blijven de koekjes heel knapperig

Zo doe ik het ook, dus wel luchtdicht, maar met wat rijstkorrels.

Zoals je ziet lopen de adviezen 180 graden uiteen, lekker lastig he? Ik raad je aan gewoon beide manieren eens uit te testen en te zien wat voor jou het beste werkt. Als je voor luchtdicht gaat is het wel belangrijk dat je koekje echt helemaal zijn uitgehard/gedroogd, anders houd je inderdaad het vocht erin. ( Bij koektrommel daarentegen komt er juist vocht weer bij terug in , maar dat is mijn ervaring )

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (mamski) — Tue, 14 May 2013 07:59:18 +0000

Een paar suikerklontjes in de trommel erbij.
Als er al vocht is gaat dat hierin zitten.

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (sam) — Sun, 12 May 2013 18:45:13 +0000

Ik heb -na een tip hier op het forum- zo'n plastieken doos van de IKEA (zie; .ikea.com/be/nl/catalog/products/70128585/ even www ervoor) gekocht. Op de bodem ligt een roostertje. Daaronder strooi ik rijstkorrels. Op die manier blijven de koekjes heel knapperig

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (Karin09) — Sun, 12 May 2013 17:47:33 +0000

Inderdaad in een koekjestrommel: hier een metalen ronde erg oude trommel en ook geprobeerd in een luchtdichte plastic trommel...........

Oplossing is: idd niet in de plastic luchtdichte variant...........worden meteen zacht.

Je zou evt rijstkorrels toe kunnen voegen die het vocht opnemen........

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (Bommeltje) — Sun, 12 May 2013 16:11:54 +0000

Net als als alle andere koekjes..

Niet in een luchtdichte trommel.. maar in een koekjes trommel..
In een luchtdichte trommel worden koekjes zacht..

Re: Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (Mariette1) — Sun, 12 May 2013 14:17:57 +0000

Het beste in een luchtdichte trommel.

Hoe bewaar ik koekjes van recept P. Porchen?

null@example.com (Tigrasas) — Sun, 12 May 2013 13:49:42 +0000

Ik heb koekjes gebakken welke ik later nog van een mooie versiering wil voorzien, hoe bewaar ik deze het beste zodat ze niet slap worden?
In een dichte kartonnen taartdoos misschien of in lichtdicht afgesloten trommel? Of ergens anders in?