DeLeuksteTaarten.nl Forum - Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

Re: Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

2015-03-09T14:41:33Z

Dat klinkt wel heel erg lekker

Re: Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

2015-03-09T09:24:02Z

eileen_posthuma schreef:

kun je na het afsmeren deze nog bekleden met fondant?
gr eileen

Dit vraag ik me ook af, ga deze week mijn red velvet taart hiermee vullen, zou wel zo lekker en handig zijn om hem ook hiermee af te smeren, kan er dan nog fondant over?

Re: Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

2014-04-28T19:29:53Z

kun je na het afsmeren deze nog bekleden met fondant?

gr eileen

Re: Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

2013-09-01T08:21:59Z

Oh dit klinkt echt wel lekker!

Re: Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

2013-06-14T00:42:27Z

Ook lekker met laag kersenmouse en bekleden met marsepein.
Je kan met dit ook goed strak afsmeren

Re: Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

2013-05-14T13:13:48Z

ga ik binnenkort maar eens proberen

Re: Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

2013-05-14T12:45:34Z

hhhhmmmmmmmm dat lijkt me lekker!!
Dank je wel voor het delen!

Witte chocolade-roomboter-roomkaas vulling

2013-05-11T21:20:37Z

Echt heerlijk voor in een chocolade (Red Velvet) taart:

200 gram roomkaas
350 gram witte chocoldae, wel beetje goede kwaliteit
250 gram roomboter

Deze hoeveelheid is voor een laag vulling plus afsmeren van een taart van 25 cm en is niet bedoeld om hierna nog met fondant te bekleden.

Mix op hoge snelheid de roomkaas luchtig, smelt ondertussen de witte chocolade au bain marie. Voeg stukje bij beetje steeds wat roomboter en vervolgens wat (afgekoelde!) chocolade toe en blijf mixen op middelmatige snelheid. Als alles goed gemixt is even kwartiertje in de koelkast zetten, nogmaals mixen en klaar voor gebruik.
Ook te gebruiken als toef op cupcakes