DeLeuksteTaarten.nl Forum - Waarmee red velvet vullen/afsmeren?

Re: Waarmee red velvet vullen/afsmeren?

2013-05-12T08:18:26Z

Tigrasas schreef:

Nou, het is inderdaad witte chocolademousse geworden, in combi met een mix van philadelphia, roomboter en gesmolten witte chocolade.....
We gaan hem morgen opeten, maar heb de vulling natuurlijk ook even geproefd, is een echte aanrader dus!!

Klinkt er goed !
Over het algemeen word er gewoon cream-cheese frosting gebruikt om te vullen & af te smeren. Oooook lekker.

Re: Waarmee red velvet vullen/afsmeren?

2013-05-11T20:59:19Z

Nou, het is inderdaad witte chocolademousse geworden, in combi met een mix van philadelphia, roomboter en gesmolten witte chocolade.....
We gaan hem morgen opeten, maar heb de vulling natuurlijk ook even geproefd, is een echte aanrader dus!!

Re: Waarmee red velvet vullen/afsmeren?

2013-05-10T12:36:47Z

Hetzelfde? Klinkt nl behoorlijk jummie
En ik vind zelf pure chocolade (maar dan wel als krokant laagje, niet als dikke laag vulling) en/of iets met frambozen erg lekker bij red velvet.

Waarmee red velvet vullen/afsmeren?

2013-05-09T20:08:02Z

Ik heb net een Red Velvet cake gebakken, maar vraag mij af wat nou het lekkerste is om te doen....

Ik heb bedacht om de buitenkant af te smeren met een mix van boter, roomkaas en witte chocolade, maar wat gebruik ik nou als vulling, hebben jullie tips??