DeLeuksteTaarten.nl Forum - Buitenkant taart laat los!?

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (mamski) — Wed, 29 May 2013 04:37:35 +0000

Off topic.
Wat betreft het plakken aan het rooster:
rooster een beetje inspuiten met bakspray doet wonderen.

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (mamski) — Wed, 29 May 2013 04:34:58 +0000

Off topic.
Wat betreft het plakken aan het rooster:
rooster een beetje inspuiten met bakspray doet wonderen.

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (essusweets) — Tue, 28 May 2013 20:38:36 +0000

biscuit/kapsel wordt in de bakkerij ook gelost op doeken. dat kan prima hoor. je moet dan wel echt schone doeken hebben en niet met wasverzachter ofzo.

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Ringeding) — Tue, 28 May 2013 20:10:23 +0000

Ik heb er nooit last van gehad en vanavond bij beide kapsels wel... erg vaag. Volgende keer ook maar met een keukenpapiertje door de bakblikken...

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Karin09) — Wed, 08 May 2013 19:56:29 +0000

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Eve) — Wed, 08 May 2013 19:46:35 +0000

Ik heb mijn bakblikken ingespoten met minder bakspray en ik heb geen last meer van dat de buitenkant los laat! Dank je wel allemaal voor jullie tips!

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Eve) — Fri, 03 May 2013 20:23:06 +0000

Bedankt allemaal!
Ik ga het eens proberen met het minder bakspray en een daarna een keukenpapiertje er door heen halen. Misschien is dat het...
Afkoelen doe ik op een rooster.

Het is voornamelijk bij de randjes en de bovenkant (dus eigenlijk de onderkant) Komende week heb ik een bruidstaart dus kan ik het meteen uitproberen!

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (twinstwins) — Fri, 03 May 2013 17:35:55 +0000

Ik doe mijn bakblik insmeren met roomboter en dan poedersuiker er over stuiven. Ik heb ook geen last van vliesjes aan de zijde die uit de pan komt. !!...

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (marijetje) — Fri, 03 May 2013 15:39:52 +0000

Ik had altijd vliesjes toen ik nog met mix werkte. Ik gebruik nu geen mix meer en heb perfecte mooie rechte kapsels! Ik kan bij wijze van spreken het halve busje bakspray erin kiepen.
Als ik (toen ik nog mix gebruikte) gewoon simpel boter met bloem deed was er niks aan de hand had ik nooit ergens last van en mijn kapsels laat ik altijd koelen met een theedoek eronder ik zou dan zelf geen bakpapier doen omdat dat echt afsluit en een theedoek laat wel lucht door.

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Esther68) — Fri, 03 May 2013 15:31:16 +0000

twinstwins schreef:

Esther68 schreef:
Denk ook dat het ligt aan teveel bakspray of vet. Uit je bericht begrijp ik dat het om de randen gaat en niet om de bovenkant, later onderkant.
Een biscuit op een theedoek (of bakpapier wat ik ook vaak lees) zetten, zou ik niet doen. Een taartrooster is niet voor niks een rooster .
En juist als ik het los op het rooster zet blijft de boel plakken. Als ik over het rooster een theedoek met daarop wat poedersuiker doe dan heb ik er geen last van

Dat lees ik ook vaak . Hier is pas nog een topic over geweest, geloof ik. Mijn biscuit blijft trouwens nooit plakken. Misschien omdat ik net wat langer bak. Gaat maar om een minuut of 3....

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (twinstwins) — Fri, 03 May 2013 12:04:31 +0000

Esther68 schreef:

Denk ook dat het ligt aan teveel bakspray of vet. Uit je bericht begrijp ik dat het om de randen gaat en niet om de bovenkant, later onderkant.
Een biscuit op een theedoek (of bakpapier wat ik ook vaak lees) zetten, zou ik niet doen. Een taartrooster is niet voor niks een rooster .

En juist als ik het los op het rooster zet blijft de boel plakken. Als ik over het rooster een theedoek met daarop wat poedersuiker doe dan heb ik er geen last van

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Esther68) — Thu, 02 May 2013 21:02:17 +0000

Denk ook dat het ligt aan teveel bakspray of vet. Uit je bericht begrijp ik dat het om de randen gaat en niet om de bovenkant, later onderkant.

Een biscuit op een theedoek (of bakpapier wat ik ook vaak lees) zetten, zou ik niet doen. Een taartrooster is niet voor niks een rooster .

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Els komt net kijken) — Thu, 02 May 2013 20:49:41 +0000

Ik lees even mee.
Ik heb er soms last van vaak op de hoeken.

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Jol321) — Thu, 02 May 2013 20:29:17 +0000

Denk ook, dat het een teveel aan bakspray of vet kan zijn. Ik spray een beetje en daarna haal ik een stukje keukenpapier door de randen. Lijkt alsof je alles wegsmeert, maar er blijft genoeg over. Als ik het niet doe, dan heb ik wel eens een loslatend stuk op de rand.

Re: Buitenkant taart laat los!?

null@example.com (Djoeke) — Thu, 02 May 2013 19:48:30 +0000

Ff voor mijn verstrooide brein: het biscuit staat dus op de theedoek?