dus eerst eiwit stijfkloppen en dan de poedersuiker erbij en dan nog 10 min kloppen met handmixer? op welke stand, hoog of laag of ergens in het midden?

Laat em altijd zo hard mogelijk gaan;) Icing is goed als je een beetje tussen duim en wijsvinger pakt en van elkaar trekt en dat de punten dan blijven staan (beetje moeilijk uitleggen). In iedergeval Icing moet niet glad worden als je het even laat staan

Ik gebruik ook gewoon suikerbakkerspoeder (poedersuiker staat hier nog een heel klein beetje van en wordt alleen voor op de pannenkoeken en poffertjes gebruikt).

Het verschil zit hem in de houdbaarheidsbewerking zeg maar, in poedersuiker zitten meer "toevoegingen" om het langer houdbaar te maken.

greetsz KiT

Ik gebruik dus Noorse poedersuiker hehe misschien anders dan in Nederland

Het verschil zit hem in de houdbaarheidsbewerking zeg maar, in poedersuiker zitten meer "toevoegingen" om het langer houdbaar te maken.

greetsz KiT

Had speciaal spuitmondje 1 gekocht, maar toen ik deze uitprobeerde sprong mijn wegwerpspuitzak kapot van wege de druk, met als gevolg dat de hele keuken onder de icing zat

Wat moet ik doen??

Ligt er volgens mij ook nog aan of je poedersuiker of suikerbakkerspoeder gebruikt. Die laatste is fijner. Ik heb ook wel eens icing gespoten met spuitmondje 1, maar icing met poedersuiker gemaakt. Die is dus niet fijn genoeg, want hij ging verstopt zitten... En ja, dan knapt je spuitzak!

(ik niet gespierd van de sportschool, maar van het taarten maken hihihi)

greetz KiT

Waardoor het spuiten van vlinders ook een grote ramp is! En met welk spuitmondje kun je dan het beste vlinders spuiten? (Had speciaal spuitmondje 1 gekocht, maar toen ik deze uitprobeerde sprong mijn wegwerpspuitzak kapot van wege de druk, met als gevolg dat de hele keuken onder de icing zat )

Wat moet ik doen??