Daar krijg je zo'n soort rand mee:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=140876

En er zijn volgens mij ook mogelijkheden met sugar veil (open rand dan volgens mij wel mogelijk), maar daar ben ik verder niet mee bekend.

Sorry voor de misschien nogal stomme vragen, maar..

Ik heb mooie molds gezien. En nu vroeg ik me af hoe je fondant/marsepein eruit komt te zien als je deze gebruikt. Zitten er zeg maar gaten in, dat je alleen de randjes hebt, of krijg je een hele plak met daarop het relief? En als je inderdaad gaten krijgt, hoe krijg je de fondant er dan mooi uit en goed tegen de taart aan gelegd?

Sorry maar de taartenwereld is nog heel erg nieuw voor mij en heb eigenlijk nog geen ervaring met molds. 

Alvast bedankt!