. Ondertussen zijn er al koelboxen geregeld voor de rit naar NL. Nu nog spannend dat ze onderweg toch niet verschuiven (ben van plan ze wat vast te zetten met een lik botercreme in een taart-doos, en die doos dan in de koelbox, wat "vast gezet" door bv krantenpapier ). Zoals je ziet heb ik nog niet veel taarten moeten vervoeren (meestal in de buurt of cc, da's makkelijk...).
]]>
met crème (boterroom) erin moet dat toch gewoon lukken (mits niet de zon vol op de taart staat enz) 
]]> Tx allemaal al voor het meedenken!!!]]>EstherMvF&S schreef:Tx! Ik zal dan beter icing maken voor de pareltjes.
Als ik de fondant wil kleuren met ivoor heb ik daar dan niet heel veel voor nodig? En die spray zoek ik even op...
Hopelijk word het niet te warm idd, daar had ik ook al aan gedacht... Ik heb nog zitten denken om heel de boel in te pakken met bubbeltjes-plastic zodat het langer koel blijft ofzo...Beetje lang getypt
Waar wilde je de parels eerst van maken? Denk trouwens dat vanwelie bedoelt dat je de parels met ri kan vastplakken en niet de parels van ri maken. Weet niet zeker
Je hebt maar heel weinig kleurstof nodig, zeker voor lichtere kleuren. Weet niet of dat plastic erg goed helpt. Is wel 2 uur...
ik bedoel ind. plakken parels met ri niet van ri maken.
]]>Tx! Ik zal dan beter icing maken voor de pareltjes.
Als ik de fondant wil kleuren met ivoor heb ik daar dan niet heel veel voor nodig? En die spray zoek ik even op...
Hopelijk word het niet te warm idd, daar had ik ook al aan gedacht... Ik heb nog zitten denken om heel de boel in te pakken met bubbeltjes-plastic zodat het langer koel blijft ofzo...
Beetje lang getypt
Waar wilde je de parels eerst van maken? Denk trouwens dat vanwelie bedoelt dat je de parels met ri kan vastplakken en niet de parels van ri maken. Weet niet zeker
Je hebt maar heel weinig kleurstof nodig, zeker voor lichtere kleuren. Weet niet of dat plastic erg goed helpt. Is wel 2 uur...
Een taart die net uit de vriezer komt 'moet' je eerst 24 uur in de koelkast laten ontdooien. Anders gaat het te snel (temperatuurverschil is te groot) en heb je inderdaad een grote kans op een smeltende taart.
Wat voor vulling gebruik je? Gaan de taarten in een soort koelbox?
Twee uur is nl best wel lang, zeker wanneer het warm is buiten en je geen airco oid hebt in de auto. Ik zou het met een 'buiten de koelkast veilige vulling' niet eens durven
wat voor vulling hebben 'we' het over?iets meer info graag dus
als je wil dat echt vast zitten die parels doe maar met icing of pipping gel
vervoeren ja als is niet te warm moet lukken
]]>Het zou een ivoor-witte taart moeten worden. Ik heb ivoor-witte dust, maar ik heb net een test-taartje gemaakt. Gewoon dusten had een redelijk resultaat. Dus oplossen in alcohol en dan erop schilderen werd streperig, dat is niet zo'n succes. Iemand nog tips?
Dan... De taart (4 lagen apart) moet vervoerd worden van Belgie naar omg. Utrecht (kleine 2 uurtjes rijden). Ik was eerst van plan om de taart te maken en in te vriezen en de dag vantevoren uit de vriezer te halen, mee te nemen en daar in de koelkast te zetten. Zal het niet teveel zweten in die tussentijd? Er komen pareltjes op (met gem petal powder-'lijm'), blijven die mooi zitten of vallen ze er misschien af?
Alvast bedankt voor je reactie!!!
Esther.