Mooi, heb je misschien het recept van de pistachecreme, klikt erg lekker?

We maken luchtige merengue botercreme en daarvan doen we bij een deel pistache smaak van patidess (kan er niets aan doen.. die is gewoon ontzettend lekker) en bij de rest de citroen van patidess (die matched heerlijk bij de pistache) en dan vullen we de spuitzak met zowel pistache als citroencreme en krijg je een heerlijke vulling (of toef!) voor in je cupcake.

Dit waren vanillecupcakes gevuld met citroen/pistachecrème en mini cupcakes getoefd met een luchtige vanillecrème.

Opdrachtgevers waren reuze enthousiast en hadden erg veel zin om de cupcakes weg te gaan brengen. Uiteraard hadden ze wel extra besteld om zelf ook lekker te kunnen genieten