ik laat ze zelf altijd eerst een paar uur drogen voor ze de oven in gaan

ik denk echt dat de paar deukjes kwamen door dat er te veel lucht in de icing zat.
ik had dit keer met de machine gekleurd ipv zelf kleuren en dat geeft dus te veel lucht.

nu weer een nieuwe berg icing gemaakt en zoals normaal geen last van lucht.

* ( 150 voor restaurant Natuurlijk en wat extra voor de breek, maar was niet nodig geweest dus die kunnen verkocht worden door zoonlief op de markt)

het viel me reuze mee qua werk.
alles verliep naar wens en was eigenlijk zo klaar.

ze liggen nu allemaal te drogen en dan nog even inpakken en morgen wegbrengen.

Dus ben je Dinsdag in Egmond.....bij Restaurant Natuurlijk ...deze heerlijke koekjes bij de koffie!!!

dus meteen na het spuiten dan de oven in?

bedankt voor je tip!
gr.claudia

Leuk, heb ze ook gemaakt, bij mij bleef het deeg allen steken in de kleine kroontjes steker, heb er dus niet zoveel gemaakt als normaal.

Zo zie je maar dat als je dingen weggeeft je er vaak iets goeds voor terug krijgt! Hoeveel moet je er maken?
Succes alvast

Trouwens als je ze meteen na het glazuren ze even in de oven zet, verminder je de kans op kraters

Groetjes Rianne

dank je!
ja die kleintjes bleven bij mij ook een beetje vastzitten ...maar ik deed ze elke keer in de bloem en aftikken en dan uitsteken en dat ging prima!
ik mag er 150 maken 

kraters?  nog nooit gehad en gezien.
neem aan dat je daar scheuren  mee bedoelt?

Zo zie je maar dat als je dingen weggeeft je er vaak iets goeds voor terug krijgt! Hoeveel moet je er maken?
Succes alvast

Trouwens als je ze meteen na het glazuren ze even in de oven zet, verminder je de kans op kraters

Groetjes Rianne

hoe ga je ze versieren ....met fondant of glazuur?

met fondant versieren ...dan plakken met gesmolten chocolade....lekker en makkelijk en dan na afkoelen meteen in leuke zakjes of cellofaan inpakken

als je met glazuur versierd...moeten ze na het drogen wel nog een uur terug de oven in op 50 gr met de ovendeur op een kier
-dat is om het vocht uit je koekje te halen
anders worden ze wel zacht

goed verpakt zijn ze heeel lang houdbaar....maar hier houd het allemaal niet lang ....is te lekker en zo weg 

klinkt lekker allemaal wat je hebt gemaakt.
ik zie de foto's wel weer verschijnen denk ik !

groetjes claudia

Ik heb een vraagje: Wij zijn aan het koekjesbakken geslagen, het deeg voor de kroontjes is aan het koelen ( heb het recept van de site gebruikt). als ik deze vandaag bak, zijn ze dan nog goed om de 30 bij Sammi op school uit te delen? omdat het dan ook een zweedse feestdag (valborg) is  en de verjaardag van de Zweedse koning  dacht ik dat het leuk zou zijn om Oranje en blauw-gele kroontjes uit te delen!

En voor de rest hebben we vandaag al choclade-chips, rum-rozijnen en gemberkoekjes gebakken...
van een paar chocolade wil ik smores maken later...Dank je voor je aanraden      mijn zoon en ik hebben het erg leuk gehad, en straks gaan we kroontjes maken....

dat pakje koek dat ik binnen egmond had weggebracht ...was voor de eigenaresse van een leuk restaurant.....en wat denk je.....

ze wil dinsdag voor koninginnedag heeeeeel veeeeeel mini kroontjes !!!!

   
dat wordt zondag bakken bakken en nog eens bakken

Erg leuk Claudia, zoals altijd  ik heb ook zo'n kroontjes vorm. ben niet zo van de koekjes, maar een leuk klein taartje met kroontje is natuurlijk ook gezellig!!

dat is zeker ook leuk een klein taartje met deze kroontjes!
de koekjes zijn echt heel leuk om te doen hoor! 
gewoon eens proberen!

Omdat ik het zo leuk vind om af en toe mensen blij te maken met iets lekkers , heb ik via mijn taarten pagina op fb ( De Zoete Sensatie ) een koekjespost verloot!

met de kroning op komst heb ik voor een koninklijke koekjes post gekozen.

het zijn dus natuurlijk lekkere kroontjes geworden!

Helaas geen mooie daglicht foto's ...was alweer veel te laat dat ik gisteravond de foto's maakte ( toch ook maar eens opzoek naar een mooie lamp zodat ik ook 's avonds/'snachts mooie foto's kan maken)

alle kroontjes zijn voorzien van een gouden glans laagje
op de laatste foto 2 stuks zonder glans zodat jullie het verschil kunnen zien.

omdat iedereen zou leuk reageerde heb ik er niet 1 maar 2 keer verloot.
ik heb de computer laten kiezen en echt heel leuk is dat er 1 in ons dorp blijft en de ander een stuk verder weg gaat.
nu maar hopen dat de topjes van de kroontjes heel blijven....heb ze goed ingepakt ....we zullen zien!

vandaag gaat er dus 1 pakketje naar Sittard en 1 pakketje blijft binnen Egmond ...die ga ik zelf brengen en meteen even op de koffie.

het is weer mooi weer hier ...dus hup ...snel even omkleden en lekker aan de wandel.
fijne dag allemaal

groetjes claudia