misschien de oven minder heet doen? ik gebruik gewone suiker, zo'n kilozak.]]>Ik bak er geen suiker op maar doe er poedersuiker op na het bakken. Dat vind ik veel lekkerder en er mooier uitzien.
Dat is ook een mogelijkheid.
]]> misschien de oven minder heet doen? ik gebruik gewone suiker, zo'n kilozak.]]>maar hoe komt de suiker dan aan de onderkant?
als ik appelflappen bak dan smeer ik de bovenkant in met een beetje ei en daar strooi ik wat suiker op.
net mooi voor een korstje. door het ei blijft het gewoon zitten waar het zit.
ik bak ze zo'n 20 minuten op 180 graden, op bakpapier op een bakplaat.
De gewone kristal suiker smelt en sijpelt naar beneden. Ik smeer ook met ei.
]]>hoi Tiesrani
ik gebruik grove suiker, dit smelt niet en is heerlijk op de appelflappen en amandelbroodjes en de onderkant van je appelflap brand ook niet aan doordat de suiker gewoonweg niet smelt.
je kan het bestellen bij de bakwinkel in maasbracht
ik ben er heel tevreden over
Oh tnx! ben inderdaad al lang nieuwsgierig naar het soort suiker dan bakkers bij appelflappen gebruiken. Die grove suiker is toch net een meerwaarde (:
Iemand ook nog tips voor de vulling zoals van de bakker? ik bedoel, die zijn altijd rijkelijker gevuld. 
Alle molens iig. Ms kan je t ook bij je bakker halen. Grove melis heet dat. Smelt trouwens wel maar duurt wat langer
Dank je wel. De meeste bakkers hier in de buurt zijn Turks en hebben nooit van gehoord 
Ken je een adres van de molen in Rotterdam?
Ik woon namelijk in zuid.
]]>hoi Tiesrani
ik gebruik grove suiker, dit smelt niet en is heerlijk op de appelflappen en amandelbroodjes en de onderkant van je appelflap brand ook niet aan doordat de suiker gewoonweg niet smelt.
je kan het bestellen bij de bakwinkel in maasbracht
ik ben er heel tevreden over
Bedankt, zeker de moeite waard om te bestellen.
Zijn er nog meer bakwinkels die dat verkopen?
Op bakpapier en een beetje schuin houden zodat t niet blijft liggen op je papier.
Op een rooster gaat niet, dat zakt erdoorheen
Ik bedoelde zo'n rooster van Wilton waarop ik mijn taart laat afkoelen.
]]>Een kruidenier vertelde dat ik griensuiker kan gebruiken, die smelt niet. Iemand ervaring mee?
]]>De rubriek ingezonden recepten is voor ingezonden recepten van forummers.
]]>