er is niets mis met gewone sateprikkers, (waarom perse die bamboe?) gewone zijn keurig voedsel veilig.

Ik zou voor een waterval sateprikkers echt veel te lang vinden, dan is je hele taart doorboord met die prikkers.
Neem dan coktailprikkers, en dan evengoed vast zetten met Royal Icing..

Hij bedoelt die speciale omdat ze een ander uiteinde hebben dan gewone coctailprikkers. Ze zijn aan één kant bot en hebben een ribbeltje waardoor het kegeltje van de roos wat beter blijft zitten.
Die heb je trouwens ook in coctaillengte hoor. Ik bedoelde niet die hele lange iig.

De taart waarover ik het had zou trouwens bekleed worden met witte chocolade ganache ipv marsepein oid. Dus misschien dat hij daarom die prikkers aanraadde omdat je toch een iets minder stevige basis hebt dan.

Ik denk zelf (weet eigenlijk wel zeker) dat eetbare lijm niet sterk genoeg is om een roosje aan de zijkant op zijn plek te houden.

Ik zou hiervoor toch voor het plakken met Royal Icing gaan. Bouw dan van onder naar boven op, en goed drogen tussen door, dan steunen de onderste lagen, de roosjes aan de bovenkant van elke laag.

helemaal gelijk Bommeltje! Maar mijn "eetbare lijm". is altijd ri, daarom dacht ik even niet aan wat anders.

Ik zou voor een waterval sateprikkers echt veel te lang vinden, dan is je hele taart doorboord met die prikkers.
Neem dan coktailprikkers, en dan evengoed vast zetten met Royal Icing..

Hij raad aan om de rozen op saté prikkers te maken. Wel van die bamboeprikkers uit de toko.

Ik denk dat het er ook sterk van afhangt wat voor rozen je bedoelt. Hoe groot (lees zwaar) ze zijn.

Ik zou hiervoor toch voor het plakken met Royal Icing gaan. Bouw dan van onder naar boven op, en goed drogen tussen door, dan steunen de onderste lagen, de roosjes aan de bovenkant van elke laag.

ik heb een vraag.
ik zie een aantal van de bruidstaarten met een waterval aan roosjes langs de rand naar beneden gaan.
deze roosjes worden die met stekertjes vastgezet of alleen geplakt met eetbare lijm
ik wil er graag 1 maken maar weet niet zo goed ik het moet doen.

alvast bedankt.