DeLeuksteTaarten.nl Forum - Ingezakte strik pom pom hellupp

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T08:26:37Z

Met royal icing, maar ik heb het ook een keer gewoon met lijm gedaan, en dat gaat ook. Maar royal icing is veel steviger

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T08:05:44Z

annick67 schreef:

AnitaMepp schreef:
annick67 schreef:
Wat voor icing heb je gebruikt? Als je royal icing hebt gebruikt dan móet het goed uitharden. Heb je bijvoorbeeld tubes buttercream icing gebruikt (kant en klaar van Wilton onder andere), dan hardt alleen het buitenste laagje (iets) uit maar zal het nooit zo goed/hard worden als royal icing.
Had nog wat van de xenos ( wat geel is) dat zal wel niet goed zijn geweest
Ik gok dat dat buttercream icing is geweest en dat kan dan (ook) een 'goede' oorzaak geweest zijn, naast het niet in een bak met deksel opbergen enzo.....
Succes!

waar kan ik de strik dan het beste mee vastzetten?

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T08:01:33Z

dank jullie wel voor de feedback!!

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T07:29:10Z

AnitaMepp schreef:

annick67 schreef:
Wat voor icing heb je gebruikt? Als je royal icing hebt gebruikt dan móet het goed uitharden. Heb je bijvoorbeeld tubes buttercream icing gebruikt (kant en klaar van Wilton onder andere), dan hardt alleen het buitenste laagje (iets) uit maar zal het nooit zo goed/hard worden als royal icing.
Had nog wat van de xenos ( wat geel is) dat zal wel niet goed zijn geweest

Ik gok dat dat buttercream icing is geweest en dat kan dan (ook) een 'goede' oorzaak geweest zijn, naast het niet in een bak met deksel opbergen enzo.....

Succes!

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T07:28:06Z

annick67 schreef:

Wat voor icing heb je gebruikt? Als je royal icing hebt gebruikt dan móet het goed uitharden. Heb je bijvoorbeeld tubes buttercream icing gebruikt (kant en klaar van Wilton onder andere), dan hardt alleen het buitenste laagje (iets) uit maar zal het nooit zo goed/hard worden als royal icing.

Had nog wat van de xenos ( wat geel is) dat zal wel niet goed zijn geweest

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T07:04:53Z

Beste is om de fondant aan de lucht te laten drogen en zeker niet de doos afsluiten. Teveel tylose is ook niet goed, dan wordt het te breekbaar en is ook niet fijn werken. Als het kan zet/plak ik de decoraties er op het laatste moment op. Maar soms kan dit dus niet en zet ik de taart gewoon in de koelkast. Tot nu toe zijn mijn decoraties goed gebleven

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T07:02:36Z

Wat voor icing heb je gebruikt? Als je royal icing hebt gebruikt dan móet het goed uitharden. Heb je bijvoorbeeld tubes buttercream icing gebruikt (kant en klaar van Wilton onder andere), dan hardt alleen het buitenste laagje (iets) uit maar zal het nooit zo goed/hard worden als royal icing.

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T06:58:14Z

Ja had de deksel dicht. Ik gebruik fondant van de sligro. Denk dat de oorzaak de icing is dan omdat ik hem na het inelkaar zetten in de tupperwarebak heb gezet en dat de icing nog niet helemaal gedroogd was. Of gebruik ik te weinig tylose? Heb je dit probleem ook als je de taart opmaakt en dan in de koelkast zet?

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T06:47:18Z

Was het fondant of marsepein?

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T06:18:06Z

Oh wat balen zeg! Had je de tupperware afgesloten? Het is het beste aan de lucht te laten drogen. Welke fondant had je gebruikt? Dat kan het ook zijn...

Re: Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T06:15:50Z

Had je een deksel op de bak? Ik denk dat er dan vocht in de bak heeft gezeten die is gaan condenseren op je werkstuk ofzo. Ik bewaar ze met hooguit aluminiumfolie er over heen.

Ingezakte strik pom pom hellupp

2013-04-16T06:10:12Z

Ik ben bezig geweest met een strik, pom pom met allemaal lussen. Eerst de rondingen gemaakt en laten drogen met tylose powder erdoor. Halve dag gefreubeld met randjes en balletjes aan de zijkant. Inelkaar gezet met icing. Hij was echt mooi (Anitas Taarten op facebook). In een tupperware bak in de kast gezet........kijk ik vanmorgen aaaaahh helemaal ingezakt!!! Wat doe ik fout? Helluppp