Bij een stapeltaart kan de bovenste ook bewaard worden. Tijdens het aansnijmoment snijdt het bruidspaar in de 2e laag. Daarna gaat de bovenste taart weer in een doos en de rest wordt aangesneden.

Het gat maak je van boven naar beneden, dan duw je niet per ongeluk de hele laag van de taart omhoog.

En je staat hier prima.

Aah super, dank je wel.
In het filmpje van Wilton deden ze van onder naar boven (maar was geen fondanttaart) en toen kwam alles omhoog idd.

TOch maar eens gaan nadenken over stapeltaart dus

Het gat maak je van boven naar beneden, dan duw je niet per ongeluk de hele laag van de taart omhoog.

En je staat hier prima.

Voor hoeveel personen maak je je taart?

Bij 3 lagen gebruik ik voor de 1e verdieping een drum van 1 cm (ietsje kleiner dan je taart en dan gewoon mee afsmeren en bekleden, zie je niks van). Dan voor de volgende een cakeboard op dezelfde manier: buigt niks door of zo: gaat goed!!

30-40 personen. Er komen in principe 30 gasten.
Bij een stapeltaart is het dan niet de gewoonte om de bovenste taart aan bruidspaar mee te geven of wel?
Want die wordt toch ook aangesneden?

Dank je wel voor toelichting 

Sonj@ schreef:

Zo te zien bestaat je standaard uit losse plateau's en pilaren?
Dan zou ik ze opmaken op die plateau's met een dun met een dun taartkarton (ook met gat!!) eronder. Dus niet eerst ergens anders op en daarna overzetten op je standaard. Maar zoals gezegd: ik heb ook geen ervaring met zo'n standaard dus of dat de makkelijkste manier is weet ik niet 

Ik zou liever gewoon stapelen omdat je dan niet met die gaten zit! Geeeeeen idee hoe je dat moet doen dat ze op de goede plek zitten en zo

haha ok.
vind het wel lastig hoor. Heb echt nog maar 1x gestapeld en zo'n bruidstaart is dan wel eng.
En om te oefenen van tevoren: Zit ik met 3/4 taarten.

Dit was mijn taart toen: (3 jaar geleden)

Niet echt tevreden over.
Er zaten alleen maar taartkartonnetjes tussen maar ik denk dat ik dan met cakeboards moet werken denk ik
Maar ja, welke maat (qua dikte) zou ik dan weer moeten hebben?
Ik maak het mezelf wel lastig geloof ik haha

oefening maak kinst hoor,

vanwelie schreef:

ik heb 2 keer gedaan via deze standaard, maar ik vind niet de beste keuze,het is niet echt mooi stabiel als je gebruik 6 lagen en elke laag moet aardig gaat in maken dat vind ik zonder

Ik snap je berichtje niet helemaal. (laatste zin)

je moet in elke laag aardig groot gaat maken om op dstandaard je taart doen.

dus ook in kartoon.

Bij 3 lagen gebruik ik voor de 1e verdieping een drum van 1 cm (ietsje kleiner dan je taart en dan gewoon mee afsmeren en bekleden, zie je niks van). Dan voor de volgende een cakeboard op dezelfde manier: buigt niks door of zo: gaat goed!!

Zo te zien bestaat je standaard uit losse plateau's en pilaren?
Dan zou ik ze opmaken op die plateau's met een dun met een dun taartkarton (ook met gat!!) eronder. Dus niet eerst ergens anders op en daarna overzetten op je standaard. Maar zoals gezegd: ik heb ook geen ervaring met zo'n standaard dus of dat de makkelijkste manier is weet ik niet 

Ik zou liever gewoon stapelen omdat je dan niet met die gaten zit! Geeeeeen idee hoe je dat moet doen dat ze op de goede plek zitten en zo

haha ok.
vind het wel lastig hoor. Heb echt nog maar 1x gestapeld en zo'n bruidstaart is dan wel eng.
En om te oefenen van tevoren: Zit ik met 3/4 taarten.

Dit was mijn taart toen: (3 jaar geleden)

Niet echt tevreden over.
Er zaten alleen maar taartkartonnetjes tussen maar ik denk dat ik dan met cakeboards moet werken denk ik
Maar ja, welke maat (qua dikte) zou ik dan weer moeten hebben?
Ik maak het mezelf wel lastig geloof ik haha

Ik zou liever gewoon stapelen omdat je dan niet met die gaten zit! Geeeeeen idee hoe je dat moet doen dat ze op de goede plek zitten en zo

Ik heb (ook) geen ervaring met zo'n standaard, maar als ik het zo zie zou ik liever 'gewoon' stapelen 
Anders zou ik de taarten opmaken op het stapelplateau, ongestapeld vervoeren en dan op locatie afstapelen.

Afsmeren doe ik met 1:1 of ganache ( )

Enne..... appeltaart vind ik ook het lekkerst!!!!! En wat dat betreft zie ik ook wel mogelijkheden met deze standaard hoor! Gewoon allemaal heeeeeeerlijke appeltaarten bakken, die stapelen met de standaard en per laag versieren met linten, bloemen enz enz 

Ik heb maar 1x eerder gestapeld, jaren geleden.
Ik ben zo bang dat het inzakt (ondanks deuvels) tijdens vervoeren of als het daar staat/aangesneden wordt. Omdat ik het zo weinig heb gedaan.
Hoe bedoel je 'de taarten opmaken op het stapelplateau, ' ?

ik heb 2 keer gedaan via deze standaard, maar ik vind niet de beste keuze,het is niet echt mooi stabiel als je gebruik 6 lagen en elke laag moet aardig gaat in maken dat vind ik zonder

Ik snap je berichtje niet helemaal. (laatste zin)

Afsmeren doe ik met 1:1 of ganache ( )

Enne..... appeltaart vind ik ook het lekkerst!!!!! En wat dat betreft zie ik ook wel mogelijkheden met deze standaard hoor! Gewoon allemaal heeeeeeerlijke appeltaarten bakken, die stapelen met de standaard en per laag versieren met linten, bloemen enz enz