Erg mooi die plooien. Is daar misschien een how to van of worden er workshop ingegeven??

De how to staat hier op het forum:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=148855
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=128846
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=190008

Door de pearlspray lijkt het nog chicker vind ik zelf...

Ik had de royal icing achterwege gelaten.
Dan valt het maat verschil juist duidelijker
op, want 16/25 kan best.

De onderste taart heeft immers ook geen
afwerkingsrand.

De 30 vind ik niet te groot en stoord mij
ook niet.

Voor de rest een leuke taart!

Die Royal Icing was "nodig" om de rand af te werken. Omdat de 2e taart een beetje op de plooien stond, waren er overal kieren te zien tussen de 2 taarten, en dat vond ik niet mooi lijken. Vandaar de RI. Volgende keer maak ik wel een veel kleinere afwerkingsrand, dan is het wat verfijnder, denk ik....

De onderste taart heeft immers ook geen
afwerkingsrand.

De 30 vind ik niet te groot en stoord mij
ook niet.

Voor de rest een leuke taart!

Mooie taart, super dat de onderste ook decoratie had. Heb je dat onder de topper zitten, of had je dat later erop gedaan? Anders ben ik heel nieuwsgierig hoe je dat zo mooi hebt gehouden

Gr Wendy

Dank voor je compliment! 
Ik heb de decoratie er al op gedaan voor ik de 2e er bovenop gezet heb. Het rondje waar de decoratie op lag was iets lager dan de plooien, en doordat het 2e taartje iets op de plooien steunde (met dowels) was er nog wat ruimte en is het wel goed gegaan.
Decoratie was wel wat zweetig, maar verder niet stuk of zo....

Gr Wendy

mickeymama schreef:

madebyanke schreef:

Mooie taart! 

Ik zelf vind het altijd chiquer als de taarten (de bovenste laag bij deze taart dan) hoger zijn. Maar voor je eerste stapeltaart is het heel goed gelukt.

Dank voor je compliment!
Die bovenste wilde niet zo hoog worden als de onderste, maar omdat ik de de gaten in de stapeling wilde verbloemen heb ik de royal icing gebruikt, en dan gaat er ook een stukje hoogte verloren achter de golfjes.
maar hoe krijg jij hem hoger dan? gewoon 2 kapsels op elkaar?

Je kunt twee biscuit bakken of meer deeg in de bakvorm geven. Dan is het wel handig om de bakvorm met een strook bakpapier te verhogen om “overstroming” te voorkomen. Succes. Groetjes.

Kan hij ook klein lijken omdat de 30 te groot is? Ik zie wel dat de verhoudingen niet kloppen, en dat kan inderdaad door de hoogte (laagte) van de bovenste taart komen, maar k twijfel ook of de 30 het probleem kan zijn....

madebyanke schreef:

Mooie taart! 

Ik zelf vind het altijd chiquer als de taarten (de bovenste laag bij deze taart dan) hoger zijn. Maar voor je eerste stapeltaart is het heel goed gelukt.

Dank voor je compliment!
Die bovenste wilde niet zo hoog worden als de onderste, maar omdat ik de de gaten in de stapeling wilde verbloemen heb ik de royal icing gebruikt, en dan gaat er ook een stukje hoogte verloren achter de golfjes.
maar hoe krijg jij hem hoger dan? gewoon 2 kapsels op elkaar?

Je kunt twee biscuit bakken of meer deeg in de bakvorm geven. Dan is het wel handig om de bakvorm met een strook bakpapier te verhogen om “overstroming” te voorkomen. Succes. Groetjes.

Mooie taart! 

Ik zelf vind het altijd chiquer als de taarten (de bovenste laag bij deze taart dan) hoger zijn. Maar voor je eerste stapeltaart is het heel goed gelukt.

Dank voor je compliment!
Die bovenste wilde niet zo hoog worden als de onderste, maar omdat ik de de gaten in de stapeling wilde verbloemen heb ik de royal icing gebruikt, en dan gaat er ook een stukje hoogte verloren achter de golfjes.
maar hoe krijg jij hem hoger dan? gewoon 2 kapsels op elkaar?

Ik zelf vind het altijd chiquer als de taarten (de bovenste laag bij deze taart dan) hoger zijn. Maar voor je eerste stapeltaart is het heel goed gelukt.