@ppeltje schreef:

De blandaschaaltjes vet ik altijd in met boter en bestuif daarna met bloem of zelfrijzend bakmeel (net wat ik het eerste te pakken heb). Zowel met cakebeslag als met biscuit werkt dat voor mij het beste.
Direct als je ze uit de oven haalt even flink met de handen (in panwanten) tegen de zijkanten aanslaan, dan zijn ze los en vallen ze  makkelijk uit de vorm.
(Heb ook al heel wat af gerommeld met spay's maar dat werkt bij mij ook niet lekker.)

Mag ik vragen hoe je dat doet met cakebeslag?
Die van mij is uiteindelijk wel gaar geworden in de grote schaal (met heating core), maar dat heeft bij elkaar bijna 2 uur geduurd...

Vraag me af of ik iets fout doe??
Kwam er wel mooi uit... 

Een grote blanda is vrij dik en hoog. Een gewone cake moet al ca. een uur in de oven, dus het kan goed zijn dat een cake in de grote blanda (zelfs met een heating core) nog een stuk langer moet. Ik denk dat je het wel goed gedaan hebt hoor. Maar mss heeft iemand anders nog een tip voor je...

De blandaschaaltjes vet ik altijd in met boter en bestuif daarna met bloem of zelfrijzend bakmeel (net wat ik het eerste te pakken heb). Zowel met cakebeslag als met biscuit werkt dat voor mij het beste.
Direct als je ze uit de oven haalt even flink met de handen (in panwanten) tegen de zijkanten aanslaan, dan zijn ze los en vallen ze  makkelijk uit de vorm.
(Heb ook al heel wat af gerommeld met spay's maar dat werkt bij mij ook niet lekker.)

Mag ik vragen hoe je dat doet met cakebeslag?
Die van mij is uiteindelijk wel gaar geworden in de grote schaal (met heating core), maar dat heeft bij elkaar bijna 2 uur geduurd...

Vraag me af of ik iets fout doe??
Kwam er wel mooi uit... 

Ik heb vandaag voor het eerst de Blanda schaal ( 20 cm )van Ikea gebruikt met bakken.

Heb hem helemaal ingevet met margarine en daar het biscuitbeslag in gedaan.

Mijn recept voor deze schaal is:

75 gram zelfrijzend bakmeel
25 gram maïzena
3 eieren
90 gram suiker
snufje zout.

Dit boltaartje heb ik gebakken op 175 graden in 30 minuten (hete lucht oven)

Kon hem na het bakken zo storten op een rooster om hem af te laten koelen.

Groetjes christa

Wat ik wel soms moet doen is de rand met een mesje lossnijden. Die zit soms vast, maar dan valt de bol er zo uit. Weet niet waar je woont, maar zou je graag willen helpen...

Lief van je! Ik woon in Amersfoort, dus dat is best ver weg...

Lees nu pas goed dat je cakebeslag gebruikt...bij cakebeslag vet je eerst de vorm goed in en bepoeder deze dan met bloem. Dan pas het beslag erin. Dan komt je cake er goed uit, als het goed is  . Bij biscuitbeslag hoeft dit niet. Ik gebruik nooit bakpapier en dit hoeft ook niet wanneer je goed, maar niet te veel, invet.

Nou ik heb het beiden wel eens geprobeerd,,, maar het lukte dus allebei niet...

Ik gebruik verschillende baksprays, de Wilton cake release, en soms gewoon boter, maar heb nooit problemen  . Hoe lang en hoe heet bak je dan?

ehm... dat weet ik niet meer, ik had volgens mij de richtlijnen van het forum gevolgd...
wat doe jij dan?

vanwelie schreef:

smerenb met boter of spray en dat is allees,en mooie bol taartjes

En gebruik je dan cake beslag of biscuit beslag?

biscuit van fncakes