Mensen, hartstikke bedankt voor jullie bemoedigende woorden. Kijk, daar heeft een mens wat aan. Ik ben echt niet bang voor een beetje kritiek, maar positieve kritiek doet het altijd een stuk beter dan hakken met de botte bijl. Voorlopig begin ik hoe dan ook niet meer aan bruidstaarten, maar vanavond belde een vriendin voor een taartje...: voor 50 personen en vrijdag graag klaar. Ik heb nog ja gezegd ook . Oefening baart inderdaad kunst, dus hup, mijn schouders eronder en bakken! Nogmaals mijn dank!

mooi zo! 

als mensen weten wat ze krijgen en ze willen een taart van jou, zou ik gewoon weer de
opdacht aan nemen . Je taart was prima en keurig bekleed, het is mis gegaan bij t stapelen. Dat kun je beter anders doen. leermomentje is t, meer niet.

gestapeld meegeven, dan weet je zeker dat je goed zit. er zijn heel veel tips te vinden op t forum voor vervoer-proof stapelen.

groetjes!

Voor iemand die 1,5 maand taarten maakt is het een super gave taart geworden.

(oh wacht, zie nu het bericht van Sita  )

De bruid is een nichtje van mijn stiefzoons. Zij woont (en trouwde) in Apeldoorn en ik woon in Rotterdam. Eén van mijn stiefzoons zou de taart meenemen in de auto, maar wilde hem absoluut niet gestapeld meenemen. Dus vandaar in 3 delen en vandaar dat ik hem wel gestapeld op de foto heb.

Ik ben het helemaal met je eens als je zegt dat mijn niveau niet goed genoeg is voor een bruidstaart en ik zie zelf legio verbeterpunten, ook los van het stapelen. Maar feit blijft dat ik er wel heel erg mijn best op heb gedaan. Een eventueel volgend verzoek zal ik zeker van de hand wijzen, ik maak toch liever minder officiële taarten.

PS Hier nog een foto van de middelste taart van vóór het stapelen. Geen kreukel!

@Sinful Sweets
Geniet maar lekker van de positieve reacties van het bruidspaar en de gasten, daar gaat het uiteindelijk toch om! Ik neem aan dat ze weten dat je pas vier maanden aan het taarten was en dat ze wel eens iets van je gezien hebben? Als zij dan een bruidstaart van je willen... Mooi compliment vor jou, toch?!

Je taarten kunnen idd wel nog wat strakker, maar dat is een kwestie van oefenen en specifiek daarop letten.
Aan je bruidstaart zie ik dat degenen die 'm hebben opgebouwd er gewoon niet zo voorzichtig mee omgegaan zijn als wij taartkunstenaars zouden doen... De vouw onder de M is naar boven gedrukte bekleding, vandaar ook de extra ruimte onderaan die taart. Het lijkt alsof de taarten wat aan het inzakken zijn geweest (en dan gaat de bekleding natuurlijk een beetje 'flodderen') - misschien zijn ze te lang uit de koeling geweest?
In het algemeen heb ik het idee dat je je taarten wat beter moet koelen voordat je ze bekleed, en dan de bekleding er rustig en glad omheen werken en goed smootheren. Zo voorkom je luchtbellen en verzakkingen

Vind dat grote hart en de lussenstrik heel mooi, en je besteed aandacht aan de details op je taarten. 

Je ideeën zijn wel heel leuk, want die hartjes onderrand en dat hart met verschillende kleuren vind ik heel leuk gedaan. Maar je niveau vind ik persoonlijk nog te laag om een trouwtaart te maken.

Je andere taarten zien er mooier uit.