DeLeuksteTaarten.nl Forum - brainstorm voor koffie smaken?

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (MamavanThom) — Thu, 04 Apr 2013 18:41:29 +0000

Baileys met de mix voor botercreme echt ontzettend lekker. Ik had van het weekend een rijke chocoladetaart gevuld met Baileys-botercreme en mascarpone-botercreme, is idd machtig maar gewoon kleinere stukjes snijden.

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (Miss Pebble) — Thu, 04 Apr 2013 14:45:32 +0000

De botercrememix is ook heel lekker met oploscappuccino, maar dan niet opgelost dan houdt je een beetje crunch.
Gewoon op het laatst erdoor roeren totdat je het lekker genoeg vindt smaken.

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (etmc) — Thu, 04 Apr 2013 14:37:01 +0000

creme met kahlua of cafe marakech?

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (JPS) — Wed, 03 Apr 2013 17:23:27 +0000

Als je swiss m.b.c maakt en daarbij het eiwit suiker mengsel tot 70 graden verwarmd kun je het ook best lang buiten de koelkast bewaren.

Als je dan mocca oploskoffie in een heel klein beetje kokend heet water oplost en af laat koelen mix je dat door de m.b.c en heb je overheerlijke moccacreme die dus ook lang buiten de koelkast houdbaar is.

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (pennyroyaltea) — Wed, 03 Apr 2013 15:03:10 +0000

bavarois wil ik er juist niet indoen omdat mijn vent geen koelkast op zijn werk heeft

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (anja66) — Wed, 03 Apr 2013 14:40:39 +0000

Misschien iets van amandelbavarois(met een pietsie amaretto), of bailey's creme icm Moccacreme? Koffie met een scheutje amaretto is toch ook lekker?

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (keukentje) — Wed, 03 Apr 2013 12:46:19 +0000

Als ik botercrème in koffie smaak maak dan doe ik 2 (voor sterkere koffiesmaak 3) van die espresso buisjes/zakjes oploskoffie door de droge mix, mix verder maken zoals op de verpakking staat. Je krijgt dan een lekkere koffiecrème.

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (Becx) — Wed, 03 Apr 2013 12:45:17 +0000

SweetTooth schreef:

Becx schreef:
SweetTooth schreef:
klinkt lekker Becx. en hoe maak je die dan?

Simpel eigenlijk,
Witte MM smelten met dikke oploskoffie, blijven roeren, dan heb je iets wat qua substantie op pudding lijkt.
Wel snel verwerken voor het weer plakkerig wordt
Is dat dan niet plakkerig in de taart, bij het eten?

Nee om te eten is het niet plakkerig. beetje puddingachtige substantie, wel iets steviger.

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (SweetTooth) — Wed, 03 Apr 2013 12:40:03 +0000

Becx schreef:

SweetTooth schreef:
Becx schreef:
Voor koffie maak ik marshmallow mocca, altijd lekker, en geen koelkast nodig
klinkt lekker Becx. en hoe maak je die dan?

Simpel eigenlijk,
Witte MM smelten met dikke oploskoffie, blijven roeren, dan heb je iets wat qua substantie op pudding lijkt.
Wel snel verwerken voor het weer plakkerig wordt

Is dat dan niet plakkerig in de taart, bij het eten?

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (Becx) — Wed, 03 Apr 2013 12:36:54 +0000

SweetTooth schreef:

Becx schreef:
Voor koffie maak ik marshmallow mocca, altijd lekker, en geen koelkast nodig
klinkt lekker Becx. en hoe maak je die dan?

Simpel eigenlijk,
Witte MM smelten met dikke oploskoffie, blijven roeren, dan heb je iets wat qua substantie op pudding lijkt.
Wel snel verwerken voor het weer plakkerig wordt

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (SweetTooth) — Wed, 03 Apr 2013 12:34:38 +0000

Ik doe het ook wel vaker. Is prima te eten hoor Penny. En anders moeten ze maar iets kleinere stukjes snijden

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (Ottolien) — Wed, 03 Apr 2013 12:30:13 +0000

pennyroyaltea schreef:

2x bc of dat niet te zwaar is?

Dat doe ik altijd. Ik hou niet van jam die in de taart gaat trekken . Soms vul ik hem zelfs wel 3 lagen. Maar ik vul hem dan ook niet superdik.

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (pennyroyaltea) — Wed, 03 Apr 2013 12:27:59 +0000

2x bc of dat niet te zwaar is?

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (SweetTooth) — Wed, 03 Apr 2013 12:27:20 +0000

Becx schreef:

Voor koffie maak ik marshmallow mocca, altijd lekker, en geen koelkast nodig

klinkt lekker Becx. en hoe maak je die dan?

Re: brainstorm voor koffie smaken?

null@example.com (Becx) — Wed, 03 Apr 2013 12:25:57 +0000

Voor koffie maak ik marshmallow mocca, altijd lekker, en geen koelkast nodig