<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - spoed! bavarois vraagje]]>2013-04-01T20:57:41ZPunBBhttps://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=221318<![CDATA[Re: spoed! bavarois vraagje]]>Ik maak de bavaroise zoals de beschrijving. De slagroom klop ik en maak ik op smaak met vanillesuiker (vind ik lekkerder). Dan door elkaar vouwen/spatelen. Gebruiken kan gelijk of eerst opstijven mag ook. Doordat de taart in de koelkast gaat stijft het ook op. Nog geen klachten gehad....]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=64452013-04-01T20:57:41Zhttps://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127410004#p2127410004<![CDATA[Re: spoed! bavarois vraagje]]>Ik heb ook bavaroisemix hier, en daar staat op: 500 ml. slagroom kloppen tot yoghurtdikte, dan 125 gr. lauw water (25`c) en het bavaroisepoeder mengen, slagroom en bavaroise doorspatelen en een uur koelen... K denk dat ik dus alleen het opstijven kan beantwoorden.... (en je een upje geven)]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=350792013-03-29T21:21:20Zhttps://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127408310#p2127408310<![CDATA[spoed! bavarois vraagje]]>Ik heb een bavaroismix aardbei, dat is iets van 40/50gr mix met 50ml water mengen, 5min indikken, slagroom kloppen & het mengsel erdoorheen spatelen...
Er kan naar smaak suiker toegevoegd worden - kristalsuiker of poedersuiker? - hoeveel & wanneer toevoegen?
Als de bavarois klaar is, moet hij dan nog opstijven in de koelkast of kan ik hem direct gebruiken? Alvast bedankt!