<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - baksoda]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=221189 Wed, 27 Mar 2013 19:29:40 +0000 PunBB <![CDATA[Re: baksoda]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127407024#p2127407024 Nee hoor, amoniumbicarbonaat is wat anders dan natriumbicarbonaat. Dat laatste is baksoda (bakzout, zuiveringszout) en dat gaat in red velvet. Je had het goed :)

Meer over de verschillen:
http://www.funcakes.nl/bakpoeders

]]> Wed, 27 Mar 2013 19:29:40 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127407024#p2127407024 <![CDATA[baksoda]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127407016#p2127407016 Ik wil een nieuw recept proberen waar ik baksoda voor nodig heb (red velvet cake).
Ik ben vandaag naar de drogist gegaan en daar dachten ze dat ik ammoniumbicarbonaat nodig had ipv zuiveringszout. Nu kijk ik op google en zie ik weer iets anders... Kan ik ook ammoniumbicarbonaat gebruiken of moet ik toch zuiveringszout halen?

Alvast bedankt!

]]> Wed, 27 Mar 2013 19:20:48 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127407016#p2127407016