<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - baksoda]]> 2013-03-27T19:29:40Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=221189 <![CDATA[Re: baksoda]]> Nee hoor, amoniumbicarbonaat is wat anders dan natriumbicarbonaat. Dat laatste is baksoda (bakzout, zuiveringszout) en dat gaat in red velvet. Je had het goed :)

Meer over de verschillen:
http://www.funcakes.nl/bakpoeders

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2013-03-27T19:29:40Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127407024#p2127407024 <![CDATA[baksoda]]> Ik wil een nieuw recept proberen waar ik baksoda voor nodig heb (red velvet cake).
Ik ben vandaag naar de drogist gegaan en daar dachten ze dat ik ammoniumbicarbonaat nodig had ipv zuiveringszout. Nu kijk ik op google en zie ik weer iets anders... Kan ik ook ammoniumbicarbonaat gebruiken of moet ik toch zuiveringszout halen?

Alvast bedankt!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=44168 2013-03-27T19:20:48Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127407016#p2127407016