DeLeuksteTaarten.nl Forum - Monchou, bavarois en mascarpone buiten de koeling???

Re: Monchou, bavarois en mascarpone buiten de koeling???

null@example.com (etmc) — Sun, 24 Mar 2013 22:01:05 +0000

Mix kan ook niet uit de koelkast...

Re: Monchou, bavarois en mascarpone buiten de koeling???

null@example.com (Siska1974) — Sun, 24 Mar 2013 21:11:31 +0000

Een keer is genoeg

Re: Monchou, bavarois en mascarpone buiten de koeling???

null@example.com (Siska1974) — Sun, 24 Mar 2013 21:11:29 +0000

een keer is genoeg....

Re: Monchou, bavarois en mascarpone buiten de koeling???

null@example.com (Siska1974) — Sun, 24 Mar 2013 21:10:47 +0000

Gewone monchou, mascarpone of bavaroise kan niet buiten de koelkast.... Ze hebben ook een mix voor bavaroise en ik weetniet zeker waar die mee wordt aangemaakt.

Re: Monchou, bavarois en mascarpone buiten de koeling???

null@example.com (Miss Pebble) — Sun, 24 Mar 2013 20:35:27 +0000

Er is slagroom èn mascarponesmaak van Patidess.
Zeker als je die toevoegt aan een swiss meringue botercreme komt dat qua smaakbeleving dicht in de buurt van het origineel...

Monchou, bavarois en mascarpone buiten de koeling???

null@example.com (Jacquelien1980) — Sun, 24 Mar 2013 20:06:40 +0000

Mijn zwager en schoonzus gaan 5 juli trouwen. Nu hebben ze gevraagd of ik hun bruidstaart wil maken. Dat doe ik met veel plezier, maar ze willen graag een vulling van óf monchou óf mascarpone óf bavarois.
Ik maak liever geen vullingen die in de koeling bewaard moeten worden omdat ik de taart lange tijd uit de koeling heb tijdens het versieren.

Is er een mogelijkheid om de smaken wel zo te krijgen, maar dat het verantwoord is om ze buiten de koeling te laten?

Ideeen van recepten zijn zeer welkom!!!