DeLeuksteTaarten.nl Forum - dulche de leche afkoelen?

Re: dulche de leche afkoelen?

2013-03-24T22:23:20Z

graniet, kun je kokende pannen opzetten, gebeurd nooit niks nie mee

maar goed, dan zet je ze op je fornuis, dat kan d'r wel tegen

Re: dulche de leche afkoelen?

2013-03-24T22:03:04Z

Op je aanrecht? Kan die van mij echt niet tegen (composiet)

Re: dulche de leche afkoelen?

2013-03-24T16:26:27Z

hè, da's een goeje

ik kieper de pan altijd om in de gootsteen, haal de blikjes er met een pannenlap uit en laat ze zo afkoelen op het aanrecht

Re: dulche de leche afkoelen?

2013-03-24T15:43:21Z

Inderdaad in de kom waar je hem in gekookt hebt laten afkoelen. Ik heb ook ontdekt dat je het kan invriezen, en dat hij bevroren ook lepelbaar blijft

Re: dulche de leche afkoelen?

2013-03-24T15:17:23Z

ja, in de koelkast.

ik laat ook altijd de blikjes helemaal afkoelen. maar nu zag ik laatst dat rudolph m meteen opentrok. het kwam er een heel klein beetje uit, maar hij explodeerde niet. (het was wele echt heet denk ik, want hij hield het blikje vast met een handdoek.)
ik zou het toch nog niet durven.......

Re: dulche de leche afkoelen?

2013-03-24T06:10:30Z

Heb ik ook gekookt gisteren, heb niet alles opgebruikt.
Kun je dit bewaren??

Groetjes

Re: dulche de leche afkoelen?

2013-03-23T13:45:56Z

Niet in n bak met koud water doen. Gewoon in een niet hete pan van t vuur af of op een rekje zetten

dulche de leche afkoelen?

2013-03-23T13:35:34Z

ik ben een dulche de leche vulling aan het maken en de 5 kwartier zijn al verstreken. nu moet ik hem laten afkoelen. Moet dat in het water waarin hij ook heeft gestaan tijdens het koken? of kan ik hem eruit halen en ik een bak met koud water doen? explodeert hij dan niet?