DeLeuksteTaarten.nl Forum - Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (Lady_Sharon) — Fri, 21 Mar 2008 07:08:00 +0000

Als je er wat citroensap door heen doet is ie nog langer houdtbaar.

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (chokoala) — Thu, 20 Mar 2008 23:06:27 +0000

botercreme van boter en suiker?? Het wordt na x dagen wel minder lekker, maar een voedselvergiftiging?? Daar hoef je niet wakker van te liggen...dat gebeurd niet zo 1,2,3.
Suiker bederft sowieso niet snel, en hoewel boter wel ranzig wordt, is het niet direct gevaarlijk hoor!!

Enne...botercreme van een dag oud kan natuurlijk nog makkelijk op een taart!

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (catherine) — Tue, 18 Mar 2008 08:53:03 +0000

ellen007 schreef:

hoi gonny
botercreme is in de koelkast ongeveer twee weken houdbaar.

volgens de chefs in de patisserieschool is het idd 2 weken... wel in de koelkast en goed afgesloten.

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (Gonny) — Mon, 17 Mar 2008 18:45:11 +0000

Bedankt Ellen.
[Baukje] Ja dat vind ik zelf ook altijd eng, dus ik houd (vanaf nu) gewoon ongeveer een week aan. Nogmaals bedankt.

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (Baukje) — Mon, 17 Mar 2008 17:43:10 +0000

Graag gedaan En als je 'm zelfgemaakt hebt, dan maak je maar geen zorgen Ik hou 'm zeker vijf dagen goed, daarna vind ik 't eng worden. Ben zo'n muts die als grootste nachtmerrie heeft dat ik iemand een voedselvergiftiging aandoe

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (ellen007) — Mon, 17 Mar 2008 17:43:02 +0000

hoi gonny

botercreme is in de koelkast ongeveer twee weken houdbaar.

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (Gonny) — Mon, 17 Mar 2008 17:36:41 +0000

Ik heb het ook zelf gemaakt en gelukkig afgedekt weggezet...fijn dan kan ik het morgen nog gebruiken. Bedankt voor het snelle antwoord en de tip Volgende keer ga ik het zeker in de vriezer plaatsen

Re: Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (Baukje) — Mon, 17 Mar 2008 17:30:07 +0000

Als je het afgelopen zondag heb gemaakt (gisteren) dan kun je dit morgen nog wel gebruiken, heb je het wel afgedekt weggezet?
En welke botercreme? Boter en suiker is zeker ok

Houdbaarheid zelfgemaakte botercreme?

null@example.com (Gonny) — Mon, 17 Mar 2008 17:17:58 +0000

Ik heb zondag botercreme gemaakt, maar heb het helaas niet kunnen gebruiken. Ik heb het in de koelkast gelegd, maar ik weet niet of ik dit morgen nog zou kunnen gebruiken.

Iemand die het wel weet? Kan ik dit morgen nog gebruiken?
Alvast bedankt.