Iedereen bedankt voor de complimenten.

Ja ik hem wel omgedraaid... maar ik denk iets te laat waardoor die inderdaad nog al bol is geworden. De bovenste was gevuld met aardbeienjam en opgeklopte chocoladeganache en de onderste met kersenham en opgeklopte chocoladeganache.

Als ik dit lees begrijp ik dat je hem voor het vullen/ bekleden weer terugdraait. Er wordt bedoeld dat hij ook op de kop gevuld en gedecoreerd wordt. Dan is de bovenkant vlak. Als de bolling te groot is heeft dit echter geen nut, omdat je dan aan de onderkant een lege ruimte tussen je taarten krijgt. Je kunt dan met een mes voor het vullen de bolling er voorzichtig afsnijden.

Ps. Vergeet ik helemaal te zeggen dat je taart verder goed is gelukt. Ziet er mooi uit. Strik is ook super gelukt.

hij is leuk

Wat vinden jullie ervan?