DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-21T19:32:33Z

Tuurlijk wel!! Niet zo gek doen, gewoon plaatsen. Iedereen is hier ooit een keer begonnen, en dat ware niet meteen zulke mooie creaties zoals ze nu maken

waarschijnlijk krijg je nog tips ook hoe je het strakker kunt krijgen: heb je 2 vliegen in 1 klap!!

Foto's plaatsen: Kijk even dit topic door Show je taart! (inclusief Howto!)

Ofwel, dat probleem is ook opgelost, en nu plaatsen de foto van je mooie creaties

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-21T17:02:04Z

Gwenolyn bedankt voor je reactie!!
Heb het inmiddels geprobeerd, maar kreeg de zijkanten niet mooi strak.
Kan nog steeds geen foto's plaatsen...daar moet ik me eens in verdiepen
Eerlijk gezegd durf ik het bijna niet als ik al die mooie creaties hier zie

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-21T13:41:54Z

Als ik met ganache overgiet, smeer ik de taart eerst wel altijd af met opgeklopte ganache. Dan in de koelkast op laten stijven en dan met een warm mes er langs om hem mooi strak te krijgen.
Dan gaat het overgieten bij mij een stuk strakker.

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-21T07:30:00Z

Dank je wel, erg behulpzaam hoor!!!
Zal ik doen!!!

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-21T07:27:45Z

graag gedaan.

bij twijfel en vragen mag je altijd mailen hoor!
geen probleem
gr.claudia

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-21T07:21:39Z

Hmmm ik was er al een beetje bang voor dat het teveel zou zijn.
Ik vind dat nog wel eens lastig hoor.
Bedankt voor je antwoord!!!!

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-21T07:16:24Z

persoonlijk denk ik dat 3 smaken iets te veel wordt.

ik zou het bij de vruchten en ganache houden

dus een dun laagje vers gemaakte jam met een laagje vanille creme of vruchten creme met de ganache

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-21T07:10:59Z

Dank je wel voor je antwoord!!

Is er nog iemand die me tips kan geven over de combi-vulling???

Re: botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-20T22:03:43Z

ik deed eerst altijd gewoon afsmeren met boter creme en dan ganache. maar nu doe ik idd afsmeren met ganache en dan over gieten wordt een stuk mooier vindt ik

botercreme onder ganache en nog een vraag.....HELP!!!!!

2013-03-20T13:09:39Z

Ik wil een taart overgieten met ganache ( melkchoc ) , maar vroeg me ineens af; kan ik om af te smeren wel gewoon botercreme gebruiken of ben ik verplicht om ganache otgebruiken of(ofik dacht misschien ivm smelten van de botercreme a als ik de ganache of eroverheen giet........????

En dan heb ik gelijk nog een vraag;
Is een laag bastognekoekjesbc-vulling en een laag bosvruchtensajam kker als de taart overgoten n wordt met ganache of adviseren jullie twee lagen bast.koekjesbc ????
IK WEET ET NIET MEER!!!!!

Sorry mijn pc heeft kuren , vandaar rare zinnen....