Hebben jullie al eens geprobeerd om pralines te maken?
Ik ben daar sinds enkele jaren mee bezig en ik vind het een heerlijke bezigheid. Chocolade tempereren en gieten (en lekker de keuken vol morsen ), allerlei leuke vullingen creëren en bijstellen, pralines op verschillende manieren decoreren... En natuurlijk ook gasten verrassen met mooi uitziende en super lekkere pralines!

Ik merkte aan de reacties op mijn blog dat best veel mensen geïnteresseerd zijn naar hoe ze zelf pralines moeten maken, maar ik heb ook gemerkt dat er bijzonder weinig lectuur over te vinden was. Daar heb ik dus nu zelf verandering in gebracht!

Misschien hebben jullie ook wel interesse in mijn boek 'Olala Chocola!' Ik leg hierin op een heel duidelijke manier met stap-voor-stap foto's uit hoe je zelf pralines kunt maken. Geen ingewikkeld materiaal, geen onvindbare ingrediënten enz... Een must voor wie het eens wil proberen!
Hier vind je een link met wat meer info: http://smulhuisje.blogspot.be/p/mijn-pralineboek.html

Groetjes,
Eva