ik ben iemand die al vrij lang bezig is met het bakken van taarten, cakes,... maar nu heb ik een vraag.

ik zou graag een biscuit willen bakken met meerdere verdiepingen. Mijn vraag is: hoe begin ik hier het beste aan? mijn vorige biscuits mislukten vaak omdat hij steeds opnieuw inzakte. ik denk echter dat het probleem is dat mijn eieren niet op kamertemperatuur waren. zijn er nog speciale/extra dingen waarbij ik moet opletten bij het stapelen van de biscuits?

Alvast bedankt!