Leuk geworden, leuk om dit soort taarten op het forum te zien. Ik vind het zelf heel geinig om op deze manier een taart te maken, en veel lekkerder. Je hebt ontzettend netjes en recht afgesmeerd zeg.

Je kunt er wel fondant tegenaan plakken hoor. Dat doe je dan met een beetje icing onder je fondant en dan gewoon plakken op de gedroogde icing.

Tieneke

Oh goed om te weten dat het wel gaat. Ik was altijd bang dat het dan uitbreekt. Bedankt voor de info.

Je kunt er wel fondant tegenaan plakken hoor. Dat doe je dan met een beetje icing onder je fondant en dan gewoon plakken op de gedroogde icing.

Tieneke

deze techniek ken ik niet maar het ziet er wel heel erg mooi uit en lekker))))
Die icing wordt die dan hard tijdens het drogen?

Het wordt niet compleet hard zoals royal icing, maar het wordt een beetje krokant zal ik maar zeggen.

De Wilton 1 cursus gaat compleet over deze icing.

"yvonne 72" schreef:

Tummie-junior schreef:

Je kunt er makkelijk een ø 20 cm mee bekleden.
Ik hield zelfs nog over.
Tja hoe dun (of dik) is natuurlijk smaak afhankelijk. Vergelijkbaar met fondant. Ik zelf smeer niet zo heel dik af aangezien ik dat niet zo lekker vindt.

Je bent helemaal niet lastig hoor 

Oh,en de laatste vraag:kan ik hier dingetjes van fondant tegen "plakken" ?
Zo ja,dan zal dat moeten als de icing nog "nat" is,he?

Nogmaals thanx!! hihihihi   

Ik denk niet dat je er dingen tegenaan kunt plakken. Heb dit nog nooit geprobeerd. Misschien wel met een saté prikker in de biscuit steken (moet ie wel lang genoeg zijn om het gewicht te kunnen dragen).
Wat je wel kunt doen is erop spuiten met de icing.

Thanx alweer!!!!    

Tummie-junior schreef:

"yvonne 72" schreef:

Thanx!!!    
Voor welk formaat bisquit is deze hoeveelheid?
En moet je het dik of dun smeren?
Ben lastig he?!   

Je kunt er makkelijk een ø 20 cm mee bekleden.
Ik hield zelfs nog over.
Tja hoe dun (of dik) is natuurlijk smaak afhankelijk. Vergelijkbaar met fondant. Ik zelf smeer niet zo heel dik af aangezien ik dat niet zo lekker vindt.

Je bent helemaal niet lastig hoor 

Oh,en de laatste vraag:kan ik hier dingetjes van fondant tegen "plakken" ?
Zo ja,dan zal dat moeten als de icing nog "nat" is,he?

Nogmaals thanx!! hihihihi   

Ik denk niet dat je er dingen tegenaan kunt plakken. Heb dit nog nooit geprobeerd. Misschien wel met een saté prikker in de biscuit steken (moet ie wel lang genoeg zijn om het gewicht te kunnen dragen).
Wat je wel kunt doen is erop spuiten met de icing.

"yvonne 72" schreef:

Tummie-junior schreef:

Het recept luidt:
190 gram Crisco
5 ml smaakstof (ik heb de helft vanille en de helft amandel gebruikt)
35 ml water (of melk)
450 gram gezeefd bakkerspoedersuiker
10 gram Meringue poeder
Beetje zout is optioneel, heb ik niet gedaan.

Ik ben begonnen met minder water en naderhand zoveel erbij gedaan dat het afsmeerbaar wordt.
Voor de rozen heb ik maar 5 ml gebruikt omdat dit stiff moet zijn om te spuiten.

Het wordt een beetje krokant zal ik maar zeggen. Niet zo hard als Royal icing.

Thanx!!!    
Voor welk formaat bisquit is deze hoeveelheid?
En moet je het dik of dun smeren?
Ben lastig he?!   

Je kunt er makkelijk een ø 20 cm mee bekleden.
Ik hield zelfs nog over.
Tja hoe dun (of dik) is natuurlijk smaak afhankelijk. Vergelijkbaar met fondant. Ik zelf smeer niet zo heel dik af aangezien ik dat niet zo lekker vindt.

Je bent helemaal niet lastig hoor 

Oh,en de laatste vraag:kan ik hier dingetjes van fondant tegen "plakken" ?
Zo ja,dan zal dat moeten als de icing nog "nat" is,he?

Nogmaals thanx!! hihihihi   

Tummie-junior schreef:

"yvonne 72" schreef:

Mooi hoor!! 
Heb je een recept van deze Amerikaanse Icing en wordt deze hard als hij op de taart zit?

Het recept luidt:
190 gram Crisco
5 ml smaakstof (ik heb de helft vanille en de helft amandel gebruikt)
35 ml water (of melk)
450 gram gezeefd bakkerspoedersuiker
10 gram Meringue poeder
Beetje zout is optioneel, heb ik niet gedaan.

Ik ben begonnen met minder water en naderhand zoveel erbij gedaan dat het afsmeerbaar wordt.
Voor de rozen heb ik maar 5 ml gebruikt omdat dit stiff moet zijn om te spuiten.

Het wordt een beetje krokant zal ik maar zeggen. Niet zo hard als Royal icing.

Thanx!!!    
Voor welk formaat bisquit is deze hoeveelheid?
En moet je het dik of dun smeren?
Ben lastig he?!   

Je kunt er makkelijk een ø 20 cm mee bekleden.
Ik hield zelfs nog over.
Tja hoe dun (of dik) is natuurlijk smaak afhankelijk. Vergelijkbaar met fondant. Ik zelf smeer niet zo heel dik af aangezien ik dat niet zo lekker vindt.

Je bent helemaal niet lastig hoor 

"yvonne 72" schreef:

Mooi hoor!! 
Heb je een recept van deze Amerikaanse Icing en wordt deze hard als hij op de taart zit?

Het recept luidt:
190 gram Crisco
5 ml smaakstof (ik heb de helft vanille en de helft amandel gebruikt)
35 ml water (of melk)
450 gram gezeefd bakkerspoedersuiker
10 gram Meringue poeder
Beetje zout is optioneel, heb ik niet gedaan.

Ik ben begonnen met minder water en naderhand zoveel erbij gedaan dat het afsmeerbaar wordt.
Voor de rozen heb ik maar 5 ml gebruikt omdat dit stiff moet zijn om te spuiten.

Het wordt een beetje krokant zal ik maar zeggen. Niet zo hard als Royal icing.

Thanx!!!    
Voor welk formaat bisquit is deze hoeveelheid?
En moet je het dik of dun smeren?
Ben lastig he?!   

Mooi hoor!! 
Heb je een recept van deze Amerikaanse Icing en wordt deze hard als hij op de taart zit?

Het recept luidt:
190 gram Crisco
5 ml smaakstof (ik heb de helft vanille en de helft amandel gebruikt)
35 ml water (of melk)
450 gram gezeefd bakkerspoedersuiker
10 gram Meringue poeder
Beetje zout is optioneel, heb ik niet gedaan.

Ik ben begonnen met minder water en naderhand zoveel erbij gedaan dat het afsmeerbaar wordt.
Voor de rozen heb ik maar 5 ml gebruikt omdat dit stiff moet zijn om te spuiten.

Het wordt een beetje krokant zal ik maar zeggen. Niet zo hard als Royal icing.

Mooi hoor!! 
Heb je een recept van deze Amerikaanse Icing en wordt deze hard als hij op de taart zit?

Het recept luidt:
190 gram Crisco
5 ml smaakstof (ik heb de helft vanille en de helft amandel gebruikt)
35 ml water (of melk)
450 gram gezeefd bakkerspoedersuiker
10 gram Meringue poeder
Beetje zout is optioneel, heb ik niet gedaan.

Ik ben begonnen met minder water en naderhand zoveel erbij gedaan dat het afsmeerbaar wordt.
Voor de rozen heb ik maar 5 ml gebruikt omdat dit stuff moet zijn om te spuiten.

Het wordt een beetje krokant zal ik maar zeggen. Niet zo hard als Royal icing.