Dit is het recept dat ik heb gebruikt, wel heb ik gebruik gemaakt van leffe triple in plaats van Augustijnbier:
Biercake met blond augustijnbier
Benodigdheden:
200 gr boter
200 gr suiker
250 gr zelfrijzend bakmeel
3 eieren
½ flesje blond augustijnbier
We vermalsen de boter en voegen de suiker toe. Daarna gaat ook de bloem bij het geheel. Dit goed roeren en de 3 eieren toevoegen
Hierna het bier bij het mengsel voegen en goed omroeren.
Oven voorverwarmen op 170 graden en de cake in het midden van de oven bakken gedurende ongeveer 45 à 50 minuten.
De cake kan nog een beetje ‘nes’ of ‘vochtig’ lijken, maar dat is normaal. Het zal uiteindelijk nog wat uitdrogen, maar de cake mag alvast niet te droog geserveerd worden.
We hebben geluk, er is nog een half flesje Augustijnbier over! Santé
Bier botercream heb ik nog niet geprobeerd, maar dat doe ik zaterdag 
Als dat lukt zal ik het hier ook nog neerzetten.
]]>