DeLeuksteTaarten.nl Forum - SPOED genache uit de koelkast

Re: SPOED genache uit de koelkast

2013-03-12T16:54:30Z

Gelukkig had ik 'sochtends ruimtegebrek in de koelkast,dus moest hij er wel uit, anders had ik hem vast laten staan.
Dus dank voor je berichtje!!!

2013-03-12T16:10:13Z

Wel voordat je gaat snijden, eventjes van te voren de taart uit de koelkast halen, dan wordt de ganache wat zachter!

2013-03-12T15:59:04Z

Sorry haffie98, ik zie nu je berichtje pas...
Ik heb hem uiteindelijk toch in de koelkast gekregen

En Annick67 , bedankt voor je antwoord!!!!!

2013-03-08T17:52:52Z

haffie98 schreef:

Ik heb ook altijd de tip hier gekregen om ganache NIET buiten de koelkast te bewaren ivm de slagroom die erdoor zit

Valt reuze mee, die is immer aan/net over de kook geweest, dan kan het best

2013-03-08T17:46:28Z

Ik heb ook altijd de tip hier gekregen om ganache NIET buiten de koelkast te bewaren ivm de slagroom die erdoor zit

2013-03-06T21:11:45Z

Dank jullie wel voor jullie antwoorden!!!
Ik was een beetje bang dat het niet kon ivm de slagroom die erin zit.

2013-03-06T19:57:33Z

Zet de taart bijv. In de schuur op de grond. Lekker koel.....

2013-03-06T19:50:18Z

Op zich zit er niks bedervelijks in dus het zou moeten kunnen.
Ik zou hem wel zo niet warm mogelijk wegzetten zodat hij wel een beetje stijf blijft.

2013-03-06T18:05:04Z

Sorry, dit is al mijn derde vraag, ik ben een beginnende bakster
Kan het antwoord op de volgende vraag nergens vinden (of ik kijk met mijn neus...)

Kun je een taartje waarvan de bovenkant bestaat uit genache , gevuld met bc en jam, één nachtje uit de koelkast bewaren

Wie kan mij antwoorden???