Ik heb voor mijn nichtje een barbietaart gemaakt. Ik heb nog maar 2 taarten gemaakt en nog nooit een barbietaart. Maar als zo'n kleintje dit aan je vraagt kan je toch geen nee zeggen. Hoe ik het ga doen zie ik later wel weer

Ik heb de rok van een tulband van 22 cm gemaakt met biscuitmix van funcakes. Ik heb deze eerst met water gevuld om zo de hoeveelheden te kunnen bepalen. Ik heb de hoeveelheid van een 20cm taart aangehouden. Helaas is de vorm overgelopen tijdens het bakken, maar de schade viel mee   Ik heb een klein schaaltje gevuld met reepjes cake en deze elke keer gevuld met een laag viervruchtenjam en banketbakkersroom. Deze een nachtje in de koelkast laten opstijven en deze de dag erna afgesmeerd en bovenop het tulbandbiscuit gezet. Onder de barbie heb ik een plastic onderbordje gedaan, helaas zie je deze iets eronder door. Maar hier ga ik denk ik de kaarsjes zetten

Misschien iemand ervaring met de tulbandvorm en biscuitmix? Ik heb 297 gr mix, 5 eieren en 27 ml water gebruikt.