DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-04T19:13:48Z

ik zit trouwens net te bedenken, is het ook handig als ik dit als recept of how to neerzet als topic?

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-04T13:45:30Z

Yoehoe!!!!! Helemaal happy!! met gele bastertsuiker ipv de witte had ik n een keer theekleurige ppinggel!! Heeeeeeel erg bedankt voor julle inspiratie. Ben er echt heel blij mee, want de thee in de theekopjes zijn echt het enigste van de taart waar ik echt trots op was. Onderstaande link de foto's!

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=219650

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-03T08:38:58Z

En een kleine toevoeging: rood met een beetje zwart maakt bruin. Een echte mooie chocoladebruine kleur krijg je zelf bijna niet gemengd (dat kost heel veel kleurstof). Die kan je het beste kopen.

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T22:43:42Z

Ik zou pipinggel doen. En als je dat niet hebt, kun je het ook maken: http://www.deleukstetaarten.nl/recept/23/Piping+gel/

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T22:40:19Z

Aangezien thee ook vooral doorzichtig is, behalve bruin, dacht ik zelf aan jello, en deze bruin kleuren. Je kunt zelf ook thee met een hoop gelatine binden voor hetzelfde effect.
Alleen denk, denk, hoe je de vloeibare versie het best kan laten opstijven...

Maar als het gaat om lekker zou ik ganache maken en er lekker chocolademelk van maken.

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T21:49:36Z

wrb schreef:

ik tikte op google theekopjes taart en zag daar paar mooie voorbeelden.

Ik heb ook even gekeken, maar de meesten vind ik meer koffiekleur hebben. Ik heb nog chocomouse in de koelkast staan, en dat zou mooi als chocolademelk kunnen, maar dat past niet bij een theepot... vandaar dat ik ook echt een wat theekleur zoek
Wel een tip opgedaan om bij mijn eigen theepotje nog een theezakjeslabeltje te hangen.....

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T21:43:13Z

ik tikte op google theekopjes taart en zag daar paar mooie voorbeelden.

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T21:12:03Z

Miss Pebble schreef:

Gelei met wat kleurstof?

bedoel je van die geleisuiker, of gelatineblaadjes? En hoe krijg je dan de bruike kleur? Ik heb de kleuren van wilton (dat doosje met 8? kleuren)

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T21:06:32Z

Gelei met wat kleurstof?

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T20:42:31Z

iemand meer tips??

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T19:48:25Z

Ik heb geen pipinggel in huis, en weet eigenlijk niet eens wat het is...
En voor ganache, daar heb je toch bruine chocolade voor nodig? Wordt het dan niet te donker?

Ik ben op youtube naar filmpjes wezen zoeken naar gecaremeliseerde suiker, en qua kleur lijkt dat wel heel goed.
K heb alleen geen idee of dat ook smaakt.....
Dus als iemand daar ervaring mee heeft....... dan hoor (lees) ik dat graag!

Re: hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T18:02:04Z

Bruine pipinggel of ganache dan?

hoe krijg je een thee-look in een theekopje?

2013-03-02T17:29:25Z

Hallo,
Ik heb een theepotje gemaakt, en 2 kopjes (minitaartjes). Nou leek het me erg leuk om net te doen of er thee in zit. maar nou heb ik geen idee wat k daar het beste voor kan gebruiken. Ik had al zitten denken aan suiker carameliseren, en dat in een dun laagje op het fondant te smeren, maar k weet dus niet of het werkt, en smaakt...
Dus tips zijn van harte welkom!