DeLeuksteTaarten.nl Forum - Klontjes in botercreme

Re: Klontjes in botercreme

null@example.com (Ribbink) — Fri, 01 Mar 2013 11:19:18 +0000

ik had het ook 1 keer maar kwam omdat ik de boter er meteen bij gedaan had, nu heb ik de boter als laatste gedaan en 10 minuten mixen op hoogste stand en had een super gladde botercreme

Re: Klontjes in botercreme

null@example.com (miss) — Fri, 01 Mar 2013 11:15:43 +0000

ik heb gisteren ook botercreme gemaakt en in het begin lijkt het net of hij geschift is maar als je hem dan lang laat mixen gaat het weg maar dat is wel heel lang dan krijg je een mooie gladde crème
succes

Klontjes in botercreme

null@example.com (Hanneke1986) — Fri, 01 Mar 2013 10:45:19 +0000

Hallo,

Ik heb regelmatig last van klontjes (kleine stukjes boter) in mijn botercreme. ik gebruik altijd de mix van Funcakes en laat de boter goed op kamertemperatuur komen. Wat doe ik fout of hoe kan ik de klontje weg krijgen?