DeLeuksteTaarten.nl Forum - Recept Italian meringue botercreme voor welke maat taart?

Re: Recept Italian meringue botercreme voor welke maat taart?

null@example.com (Nokkie) — Sun, 03 Mar 2013 12:49:32 +0000

Ha, mooi zo. Dat wou ik graag weten.
Dank je wel mieperdepiep!

Re: Recept Italian meringue botercreme voor welke maat taart?

null@example.com (Nokkie) — Sun, 03 Mar 2013 12:49:27 +0000

Ha, mooi zo. Dat wou ik graag weten.
Dank je wel mieperdepiep!

Re: Recept Italian meringue botercreme voor welke maat taart?

null@example.com (mieperdepiep) — Sun, 03 Mar 2013 09:43:03 +0000

Met een 3- eieren MBC zou ik het wel redden om te vullen in deze maat.

Alleen als je tweemaal vult + lekker dik wilt afsmeren kun je tekort komen.

Re: Recept Italian meringue botercreme voor welke maat taart?

null@example.com (Nokkie) — Sun, 03 Mar 2013 09:26:31 +0000

Niemand?

Re: Recept Italian meringue botercreme voor welke maat taart?

null@example.com (Nokkie) — Fri, 01 Mar 2013 12:19:52 +0000

Ik heb er een hartvorm van 22 cm 1x mee gevuld, via een spuitzak met spuitmondje no. 12.
En er dun mee afgesmeerd (ik heb het risico genomen, is goed gegaan).
Ik hield weinig over.

Ik vraag me af of ik er 1 ronde taart van 25 cm 1 x mee kan vullen of kom ik dan net tekort?

Recept Italian meringue botercreme voor welke maat taart?

null@example.com (Nokkie) — Thu, 28 Feb 2013 19:07:14 +0000

Hoi,

ik heb Italian Meringue Botercreme gemaakt.

Welke maat ronde taart kan ik hiermee 1x vullen? Een ronde taart van 25 cm doorsnede?

De ingredienten waren:
3 eiwitten
105 gr fijne kristalsuiker
30 ml koud water
250 gr roomboter