Ik zet de taart altijd op mn ikea draaischijf( houten bord)http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/90074483/ en dan op een omgekeerde emmer lekker op ooghoogte bij heel goed licht. Je moet altijd zorgen dat je bij de voorkant begint nadat de taart eerst een half uur in de koelkast een beetje harder is geworden.
Dus aan de voorkant beginnen en dan verder naar achteren.
Eerst voor dan links dan rechts en steeds om en om. Aan de achterkant komt het niet altijd even mooi uit maar er zit altijd een achterkant aan een taart wel zo mooi mogelijk doen.
Dan gebruik ik altijd http://www.deleukstetaartenshop.nl/gere … p-479.html om er nog even een radeerstreepje voorzichtig eroverheen te maken.

Ik hoop dat ik het een beetje duidelijk heb uitgelegt.
I

Dat ga ik de volgende ker zeker proberen. Ik heb het motief nadien over ingedrukt met zo n plastiek mesje uit zo n setje.

http://www.deleukstetaartenshop.nl/gere … -1995.html
Jammer dat er geen handleiding bijzit :-)

Die bolletjes aan het diamond motief viind  ik geweldig bij je! Hang jij de parels vast met behulp van water?

Ik volg ff mee voor die diamond cutter want hij staat ook hoog op 'm verlanglijstje. Alternatief is mss een profielmat met ruitjes. Maar ik weet ook niet wat het beste is ....

Ik hoop dat ik het een beetje duidelijk heb uitgelegt.

Heb me ook gewaagd aan zo'n diamond patchcutter (?) maar dat was niet simpel. Op een van de fotos zie je dat ik echt mis zat.

Ook komt mijn deeg altijd naar binnen, zandlopervorm, en nadat ik de taart in de frigo heb gezegd, zakt die onderaan precies in.

Tips en tricks zijn altijd welkom.
Ik hoor graag jullie feedback :-)