Tante Tien schreef:

Gatsie zeg. Ik zou hem maken van spongecake, recept van cakeboss. Gebruik de zoekfunctie en je hebt hem. Of tussen cake en biscuit in van mamakaat. Ook even zoeken.

Die zijn allebei minder zwaar dan cake maar goed te snijden.

Tieneke

Ik sluit me aan    ik vind cake te zwaar bij de zoete bekleding maar biscuit is moeilijk wbt vormbehoud. Dus ook ik ga er altijd net tussenin zitten met de spongecake van cake-boss. Die van mammakaat ken ik niet... Wat is t verschil met de spongecake?

De verhoudingen zijn iets anders, er gaan dooiers in naast hele eieren. Beregoed recept, vooral als je eiwitten wilt hebben voor macarons.

Gatsie zeg. Ik zou hem maken van spongecake, recept van cakeboss. Gebruik de zoekfunctie en je hebt hem. Of tussen cake en biscuit in van mamakaat. Ook even zoeken.

Die zijn allebei minder zwaar dan cake maar goed te snijden.

Tieneke

Ik sluit me aan    ik vind cake te zwaar bij de zoete bekleding maar biscuit is moeilijk wbt vormbehoud. Dus ook ik ga er altijd net tussenin zitten met de spongecake van cake-boss. Die van mammakaat ken ik niet... Wat is t verschil met de spongecake?

Die zijn allebei minder zwaar dan cake maar goed te snijden.

Tieneke

maar bedankt voor de tip!

cake kan je beter bewerken in vormen dan biscuit!
als je cake te zwaar vind kan je ook eens een tulband recept nemen zonder de rozijntjes enzo

een tulband recept zit tussen cake en biscuit in

een collega vroeg me of ik iets als dit kon maken:

ik weet niet of ik dat kan zei ik, maar volgens hem kan ik dat

Maar nu is mijn vraag wat jullie zouden adviseren om te gebruiken voor de cake, gewoon biscuit lijkt me te zacht of niet?

graag jullie advies!