DeLeuksteTaarten.nl Forum - bij de groene strik nu de taart

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-28T19:14:00Z

Het lijkt wel of de mat qua structuur gewoon niet dik genoeg is om die afdruk goed in het fondant te krijgen. Heb het nu op allerlei mogelijke manieren gedaan. Hard, zachtjes, met mijn handen en met de roller en geen goed resultaat. Zal eens een andere structuurmat of roller aanschaffen dan verkoop ik deze matjes wel.

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-27T21:48:20Z

Hmmm... Ik rol wel echt... Maar kan me niet voorstellen dat het verschil daarin zou zitten.. Wat stom zeg!

T enige wat ik nog kan bedenken is dar je fondant al te droog is na het uitrollen. Dat t daarom de structuur niet goed pakt.. Sneller werken is dan de enige remedie. Maarook dat is dus een gok...

Misschien iemand hier die ervaring met deze specifieke matjes heeft?

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-27T21:45:17Z

Ik heb ook deze kleine structuurmatjes maar dan de 'floral' motiefjes.
Bij mij werken deze prima! Gewoon fondant uitrollen, matje erop leggen en inderdaad erover rollen. Ik zet eigenlijk niet echt veel kracht. Als je te veel kracht zet, gaat het fondant dun worden op die plaatsen, dat is misschien wat er bij jou gebeurt?

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-27T21:40:56Z

Bij mij zijn het kleine plastic matjes en vind ze niet ideaal. Heb het nu al zo vaak geprobeerd, maar het werkt op 1 of ander manier niet.

Doe de mat op de fondant en druk het dan aan met de roller. Niet rollen maar glij eroverheen zeg maar. Dan zie ik al kale plekken als ik de mat weghaal.

Thanks

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-27T21:21:23Z

Rol je het fondant over de mat of de mat over t fondant?

Ik doe met de grote texture mat nl andersom: eerst marsefond uitrollen en dan de mat erbovenop en dan nog even met de roller stevig over de achterkant van de mat rollen. Dan krijg ik wel beter resultaat... Maar dat is zo'n grote mat dus heb geen ervaring met deze...

Leuke taart verder hoor!

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-27T20:29:45Z

@siska als ik kracht zet dan komt de afdruk niet in de fondant. Dan krijg ik er kale plekken tussen? Ik kan dan ook niet te hard drukken heel vreemd.

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-27T20:11:39Z

Ik heb van dit merk de andere serie voor de prints, ze werken wel goed, maar je moet best behoorlijk kracht zetten om de print er goed in te krijgen. (De mat wel even insmeren met wat crisco omdat je zoveel druk zet krijg je anders het fondant er niet lekker af....)

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-27T19:43:28Z

Bedankt voor de reacties! Yep @mickey maar wil zoveel mogelijk uitproberen als ik een taart maak, maar die matjes qua structuur die ik nu heb zijn niet optimaal http://www.deleukstetaartenshop.nl/gere … -4584.htmlen dat is jammer want waren nog best duur.

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-26T21:07:46Z

mooi hoe de kleuren en bloemetjes van de strik terugkomen op de taart..
Ik denk trouwens dat de taart ook zonder patroon in het fondant erg mooi was geweest.

Re: bij de groene strik nu de taart

2013-02-26T20:26:44Z

bij de groene strik nu de taart

2013-02-26T20:19:39Z

Weer een taart gemaakt en bij de strik heb ik hieronder het totale ontwerp. Met een patroon in het fondant blijft het oefenen. Vind die matjes die ik heb niet ideaal. Wellicht eens proberen met een structuur roller. Ben benieuwd wat jullie ervan vinden.