DeLeuksteTaarten.nl Forum - Dulce de Leche met Lemon Curd?

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-23T09:53:05Z

even bijvoeging van mijn vorige reactie.. wij hadden de lemoncurd door botercreme gedaan..

het was echt lekker !

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-23T09:40:14Z

ik ga vandaag ook een taart vullen met dulche de Leche, en doe er
tropische vlaaifruit en slagroom bij,
misschien overgieten met witte ganache, of slagroom, twijfel nog daarover.

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T16:17:08Z

Ik zou ook geen lemon curd kiezen....omdat niet iedereen dat echt lekker vind. Ganache met caramel stukjes?? En ipv chocolade biscuit "normale" kiezen??

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T16:16:52Z

lemoncurd

orangecurd vind ik er dan wel weer bij passen

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T16:11:08Z

Ik zou ook niet voor lemon curd gaan. Kersenjam of vlaaivulling zou ik persoonlijk doen.

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T14:43:34Z

Ik zou denk ik gaan voor gepureerde frambozen, die dun erop smeren.
daar dan bijv de chocomouse overheen of in de chocomouse bevroren frambozen duwen voor een frisse toets.

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T14:19:56Z

bijv. kersenjam kan heel goed. Dat past er precies bij.. .misschien een minder heftige keuze maar zorgt wel even voor even wat minder zoets. Kersenjam past ook goed bij de andere keuzes qua vullingen.

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T14:16:03Z

Ik denk zelf aan echt een dun laagje lemoncurd, anders wordt het zo enorm zwaar allemaal.

Lastig hoor, smaken verschillen nu eenmaal en als je dan de smaak van de ontvanger niet kent.....

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T14:06:16Z

wij hebben die combi wel gedaan voor een taart voor een forumlid dr bruiloft de gasten en wij (ik en ander forumlid) vonden hem lekker

Re: Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T13:50:31Z

Lekker, maar dan wel zonder de lemoncurd, vind ik. Ik zou eventueel kiezen voor iets met aardbeien of kersen of frambozen, maar lemoncurd is wel een heel groot verschil met chocolade en caramel.

Tieneke

Dulce de Leche met Lemon Curd?

2013-02-22T13:31:35Z

Ik heb aangeboden een chocobom te maken voor iemand wiens smaak ik helemaal niet ken. Heb de vrije hand gekregen met als enige opmerking dat het vooral chocola/caramel moest zijn.

Nu denk ik zelf:
Chocolade biscuit
Vullen met dulce de leche en slagroom
Afsmeren met nutella
Decoreren met smarties

Zou het lekker zijn om er nog een dun laagje lemon curd tussen te doen? Voor het frisse smaakje zeg maar.

Wie heeft tips?