DeLeuksteTaarten.nl Forum - biscuitmix kleuren?

Re: biscuitmix kleuren?

null@example.com (Janny Wiemelink) — Fri, 22 Feb 2013 16:32:41 +0000

Ga her gewoon proberen

Re: biscuitmix kleuren?

null@example.com (anja66) — Fri, 22 Feb 2013 14:41:31 +0000

In principe kan dit prima, het probleem kan alleen zijn dat de kleuren iets anders uitvallen dan de bedoeling is. Biscuit is niet helemaal wit, dus de kleur wordt iets anders dan wanneer je een wit beslag zou kleuren. Wanneer je blauw gebruik zal dit vaak door de iets gelige kleur van de biscuit iets groenig uitvallen(blauw en geel maakt groen). Vaak wil het wel helpen om er dan gewoon wat meer kleurstof doorheen te doen.

Re: biscuitmix kleuren?

null@example.com (Jolly-Joycie) — Fri, 22 Feb 2013 12:43:50 +0000

Ja hoor kan best... Wel de verleiding weerstaan om teveel toe te voegen. Als t in t beslag wat pastel lijkt, kleurt dat bij t bakken nog wel door. Als je teveel toevoegt wordt de biscuit wat te vochtig.

Heb zelf met wilton kleuren gekleurd

Re: biscuitmix kleuren?

null@example.com (Katja1604) — Fri, 22 Feb 2013 11:04:08 +0000

Ik heb het zelf wel al eerder met kleurgel gekleurd, ging prima.

biscuitmix kleuren?

null@example.com (Janny Wiemelink) — Fri, 22 Feb 2013 10:25:57 +0000

Ik ga een verjaardagstaart maken en wil de bisquit een kleurtje geven.Kan ik de kleurgel toevoegen aan de mix net zoals bij fondant?
Ik heb namelijk iets gelezen over eigeel of eiwitten die je dan niet moet toevoegen