DeLeuksteTaarten.nl Forum - Tip tegen het opbollen van je biscuit

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-19T13:37:52Z

bedoel je met opbollen een dikke grote bobbel in het midden of dat hele taart rijst?

Mijn ervaring is dat wanneer je taart in het midden hoog wordt en de korst laat scheuren dat temperatuur te hoog is. Mijn biscuit bak ik op lage temperatuur en wat langer en de top wordt dan mooi gelijk. Degen met boter in zet ik in oven 150 graden en dan minstens 2 uur.

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-19T11:38:38Z

Heb het gisteren uitgeprobeerd bij de mix van de shop, en.......................................................................................................................

Nog steeds een prachtige bolling....helaas

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-17T18:29:19Z

je kan ook zodra je taart klaar is een glazen snijplank erover heen leggen

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-15T21:45:38Z

joycemvpepper schreef:

ja wie weet werkt het ook bij de cakejes Mick!!!

Geen idee, kwestie van proberen denk......

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-15T21:15:57Z

ja wie weet werkt het ook bij de cakejes Mick!!!

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-15T18:01:11Z

En is dat ook zo met cakjes?

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-15T13:53:39Z

Dat ga ik ook proberen!

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-14T20:16:53Z

en en en, nog meer iemand die het getest heeft?

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-14T19:29:53Z

Deze tip ga ik zeker uit proberen.

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-14T18:55:52Z

Deze tip kreeg ik inderdaad ook van een bevriende banketbakker.

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-14T18:49:22Z

Nog nooit van gehoord....goede tip !

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-14T18:48:19Z

Ga het ook uit proberen...ben benieuwd...

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-14T17:43:17Z

Nou volgende keer gelijk maar proberen!!!

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-14T17:25:48Z

willeke k schreef:

o, die ga ik dus ook uitproberen! gewoon koud water?

gewoon koud water

Re: Tip tegen het opbollen van je biscuit

2008-03-14T17:25:21Z

o, die ga ik dus ook uitproberen! gewoon koud water?