DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (Pandora) — Wed, 20 Feb 2013 10:28:06 +0000

Waarschijnlijk (te (veel)) water gebruikt met schilderen? Fondant van Xenos ben ik niet bekend mee, maar van Funcakes heb ik zelf nog nooit geen hobbels gehad. Maar ik lees in ieder geval mee met wat anderen zeggen.

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (JoyceJankok) — Tue, 19 Feb 2013 21:52:18 +0000

Hi, bedankt voor al jullie reacties. Ik heb fondant gebruikt van funcakes en xenos (gemixt). Ik heb mn taart ook een soort van geschilderd/gedust, waardoor hij er voor sommige van jullie wat doorschijnend/dunnig uit ziet

Keukenprinses ik had er geen weet van dat je je kapsel behoorde om te draaien, daar ben ik inmiddels nu wel achter gekomen :-)

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (taartenprinsesje) — Tue, 19 Feb 2013 08:51:35 +0000

Ik ga altijd liever met de auto

Maar even serieus, ik ben wel erg benieuwd wat er nu precies gedaan is, welke fondant gebruikt is, etc.

Want ts heeft dat nog niet gezegd

Ik probeer ook maar een beetje mee te denken, op basis van weinig gegevens is dat nog niet zo makkelijk....

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (Bommeltje) — Mon, 18 Feb 2013 23:27:49 +0000

ah, op die fiets..

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (taartenprinsesje) — Mon, 18 Feb 2013 22:12:57 +0000

IK en Kokkie hebben het over het kapsel omdraaien, snap niet dat iedereen het over fondant omdraaien heeft, het is toch algemeen bekend dat je je kapsel omdraait? Als je aan de bovenkant, die dus niet onderkant geworden is omdat het nog niet is omgedraaid, niet goed strak afsmeert en de fondant ook nog eens erg dun is uitgerold, dan zijn de bobbeltjes toch prima te verklaren?

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (Bommeltje) — Mon, 18 Feb 2013 22:06:36 +0000

Na het uitrollen wordt de onderkant nooit de bovenkant hoor..
Daar zit toch allemaal poedersuiker op??

Ik vind het op de foto's lastig te zien wat die bobbels precies kunnen zijn.. zit er lucht onder of botercreme? (of vocht...)

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (taartenprinsesje) — Mon, 18 Feb 2013 13:27:59 +0000

Kunnen best ondergrondbobbels zijn bijv bij cake heb je ook altijd/soms, ligt een beetje aan het recept, van die kleine bobbeltjes bovenop zitten.

Als je dan de taart niet hebt omgedraaid en niet goed strak hebt afgesmeerd kan het er best zo uit komen te zien...

Maar hier is funcakes gebruikt

Ik vind de laag fondant overigens wel erg dun, hij schijnt een beetje door

Welk merk fondant is het? Satin ice schijnt ook vaak bobbeltjes te geven,

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (etmc) — Mon, 18 Feb 2013 13:08:07 +0000

nou de onderkant is meestal gladder maar dit lijken geen ondergrondbobbels

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (Pandora) — Mon, 18 Feb 2013 12:36:10 +0000

etmc schreef:

denk dat ze de taart bedoeld

Ooooooo Staat er niet bij..... Bedankt voor het zeggen. Maar daar zou je in mijn ogen niet de bobbels mee weghalen.

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (etmc) — Mon, 18 Feb 2013 12:29:42 +0000

denk dat ze de taart bedoeld

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (Pandora) — Mon, 18 Feb 2013 12:24:41 +0000

Ik draai de fondant nooit om en heb dan ook nooit bobbels erdoor gehad van funcakes.

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (taartenprinsesje) — Mon, 18 Feb 2013 12:01:56 +0000

JoyceJankok schreef:

Hi Wendy, nee dat had ik niet gedaan. Moet dat persee? Wist niet dat dat moest, maar had het inmiddels wel ergens gelezen en gezien.

Denk dat dat dan een groot gedeelte van je probleem is....

1:1 is bijvoorbeeld 250 gr boter en 250gr suikerbakkerspoeder of poedersuiker 10 min door elkaar gemixt tot het helemaal wit is

Daarmee smeer je af

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (JoyceJankok) — Mon, 18 Feb 2013 11:52:14 +0000

Hi Marianna, bedankt voor je tips. Ik ga het proberen. Wat bedoel je met 1:1?

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (JoyceJankok) — Mon, 18 Feb 2013 11:50:58 +0000

Hi Wendy, nee dat had ik niet gedaan. Moet dat persee? Wist niet dat dat moest, maar had het inmiddels wel ergens gelezen en gezien.

Re: Bobbels onder mijn fondantlaag (2e taart) tips graag

null@example.com (kokkie) — Mon, 18 Feb 2013 06:06:24 +0000

Heb je m wel omgedraaid? De onderkant als bovenkant gebruikt?