<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Chocomade ganache met light room]]> 2013-02-15T15:31:08Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=218461 <![CDATA[Re: Chocomade ganache met light room]]> Ik zou het niet aandurven met lightroom. Je ganache zou kunnen gaan schiften als het waterpercentage te hoog is van je room.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=23543 2013-02-15T15:31:08Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127374844#p2127374844 <![CDATA[Chocomade ganache met light room]]> Ik wil ganache maken om over een taartje van 19 cm te gieten.
Ik heb een piepklein beetje gewone room van 35% vetgehalte, 5 cl ofzo, en nog een heel flesje light room. Kan ik die ook gebruiken, of toch beter even naar de winkel gaan?

Edit: titel moet uiteraard chocoLade ganache zijn  :think:  :rolleyes:

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=36825 2013-02-15T14:55:20Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2127374807#p2127374807