DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste taart

Re: Mijn eerste taart

2013-02-22T12:56:21Z

Re: Mijn eerste taart

2013-02-22T12:37:16Z

Bedankt allebei voor jullie reactie.
Ik ga van het weekend crisco halen om te gebruiken en een bezoekje aan de ikea voor een draaiplateau & voor het matje.

Alvast hartelijk bedankt voor alle tips, mijn 2de taart die dinsdag af zal zijn zal ik ook laten zien hier.

Re: Mijn eerste taart

2013-02-17T18:13:26Z

IngridV_1973 schreef:

Oh ja,toch nog even over de botercreme, echt wel tien minuten mixen. Dat is lang, maar dan is hij super te smeren.
En na het afsmeren je taart n de koelkast terug zetten zodat de botercreme harder word. Dan gaat het bekleden makkelijker.

Als de botercreme harder is geworden, haal ik er nog een keer een warm mes of iets dergelijks overheen om hem goed strak te krijgen.

@ TS: Mooie taart!!!

Re: Mijn eerste taart

2013-02-17T16:54:31Z

Nooit bloem gebruiken..........dat is nl niet bedoeld om rauw te eten.

Verder is je taart super gelukt en met alle tips gaat de rest zeker ook goed komen!

Re: Mijn eerste taart

2013-02-14T06:50:49Z

Erg leuk gedaan voor een eerste taart. Er zijn nu al zoveel tips gegeven dat ik niks meer kan toevoegen

Re: Mijn eerste taart

2013-02-14T05:38:46Z

Ben ik weer. Tylose niet gebruiken door de fondant die om je taart heen zit hoor. Dan krijg je het er niet makkelijk omheen.alleen eventueel voor het uitharden van dingen doen.
Oh ja, kasteel... Nooit gedaan maar ik hoorde wel eens dat ze dan fondant om pvc buizen doen, dat uit laten harden en vervolgens de buis er weer uit. Of met poedersuiker bussen. Zelfde idee verder.
Pffff wat zijn we weer vroeg..... Sjucht

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T21:00:17Z

dankjewel allemaal voor de tips.

Dus de vloeibare potjes die ik heb zijn goed?
Bij mij zijn ze wel vloeibaar

Ja heb ze 10 min zeker laten mixen.
Heb de keukenrobot van mijn oma gekregen,
een middeleeuws ding maar het werk erg goed
Enkel het lawaai is niet te harden haha!

Oke, dus ik zou ze goed op voorhand kunnen maken. Maar dan zijn ze niet meer eetbaar.
Dan zou ik er voor tristan nog dat weekend zelf kunnen maken die hij wel kan opeten.

Nu druk opzoek naar een kasteel hoe je zoiets bouwt, maar geen meisjes kasteel.
Hij blijft hier vanacht slapen en we waren al eens aan het kijken,
Zegt hij op een gegeven moment 'die taart is erg mooi, enkel zijn jouw angry birds mooier' Volgens mij wilt hij op een goed blaadje staan

Oh siska, die tylose is dus om alles sneller droog te maken?
Doe je dit ook door de fondant die je om je taart doet?
Zoiso maak ik geen marsepein. Ik lust het namelijk niet

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T20:59:01Z

Als het figuur niet te groot is, (niet in kan zakken door de vorm) en op een warme droge plaats staat uiteindelijk wel, het duurt alleen veel langer dan bij fondant...... Pas na vijf weken was de marsepein hard en niet meer te vervormen, fondant is dat al na een paar dagen, of als er tylose door de fondant zit na een dag of minder.

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T20:47:12Z

Siska, marsepein word toch niet hard???

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T20:46:24Z

Oh ja,toch nog even over de botercreme, echt wel tien minuten mixen. Dat is lang, maar dan is hij super te smeren.
En na het afsmeren je taart n de koelkast terug zetten zodat de botercreme harder word. Dan gaat het bekleden makkelijker.

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T20:45:47Z

De kleurstof uit zo'n potje is een gel of crème, niet vloeibaar, die bestaan ook maar zijn niet geschikt om fondant of marsepein te kleuren omdat je veel te veel nodig hebt voor de kleur en er dan teveel vocht in komt.
Die gelkleurstoffen zijn veel geconcentreerder, je hebt er maar heel weinig van nodig.

Mijn moeder heeft de sneeuwpop van mijn kersttaart nog steeds op het randje in de keuken staan, is van marsepein en nog helemaal goed, wordt natuurlijk heel hard, maar de figuren eet je meestal toch niet op.

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T20:44:16Z

Durf ik niet zo goed te zeggen. Hangt er ook vanaf of ze gegeten gaan worden of alleen voor de sier erop staan.
Ik heb ongeveer een maand geleden een zwaantje gemaakt als proef, en die staat nu nog super te weten.
Het is de bedoeling dat ik een topper ga maken voor op onze bruidstaart (12 1/2 jaar) dus moest even kijken of het zou lukken (zelf gemaakte mal) moet hem nog wat aanpassen dus ben blij dat ik een proef had gemaakt. Maar goed, hij staat dus nog prima en had hij goed geweest had ik hem zo op een taart kunnen plaatsen.
Wanneer je met marsepein zou boetseren, zit je weer met de vochtigheid. Dus mijn advies, dat niet doen. Lekker fondant gebruiken.
Wat een verhaal zeg! Hihihi

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T20:38:51Z

kan ik geloven. Ik hoop dat ik hier even veel opsteek en ooit zo'n mooie taarten als jou kan maken
Hoelang zou ik de suikermannetjes op voorhand kunnen maken?

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T20:34:19Z

Graag gedaan hoor. Ik heb het ook niet allemaal zelf bedacht hoor. Haal ook alle tips en trucs van deze site. Ben er ook enorm blij mee.

Re: Mijn eerste taart

2013-02-13T20:28:33Z

dat zal een stuk vlotter gaan dan ineens een hele klets kleurstof in het deeg te doen
Dankjewel als ik nog tips nodig heb dan zal ik roepen
Alvast allemaal bedankt!