Chocolade mix heeft een andere verhouding dan gewone mix. Inderdaad voor een blanda 20 cm 4 eieren gebruiken, maar uit mijn hoofd moet je per ei van choc.mix 82 gr gebruiken en 18 ml water.
Klopt, sorry....... 
Chocolade mix heeft een andere verhouding dan gewone mix. Inderdaad voor een blanda 20 cm 4 eieren gebruiken, maar uit mijn hoofd moet je per ei van choc.mix 82 gr gebruiken en 18 ml water.
Klopt, sorry.......
annick67 schreef:Ik heb toevallig vanmiddag 2 blanda's gebakken..... 4 eieren, 264 gram mix (FunCakes) en 26 ml/gram water. Daarmee werden ze bij mij mooi 'vol'......
Hoi Annick,
Mag ik jou nog even lastig vallen met de vraag hoe lang je de Blanda's in de oven hebt laten staan?
Groetjes, Linda
Natuurlijk mag je dat.... ik weet het alleen niet meer omdat ze na de eerste baktijd nog niet gaar (genoeg) waren....
Ik weet wel dat ze lánger moeten bakken in de Blanda en ook als je chocobiscuit maakt. Twee verlengende factoren dus.....
]]>Ik heb toevallig vanmiddag 2 blanda's gebakken..... 4 eieren, 264 gram mix (FunCakes) en 26 ml/gram water. Daarmee werden ze bij mij mooi 'vol'......
Hoi Annick,
Mag ik jou nog even lastig vallen met de vraag hoe lang je de Blanda's in de oven hebt laten staan?
Groetjes, Linda
!Ik ga van de week eens wat uitproberen...
Groetjes, Linda
]]>Hoop dat het duidelijk is.... dit geldt voor zowel de gewone als de chocomix
]]>
: hoeveel mix voor chocoladebiscuit moet er in de blanda van 20 cm? Ik gebruik altijd de mix van Funcakes.