DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Carien) — Fri, 08 Feb 2013 19:56:26 +0000

wij dus ook
Belangrijk is om 'm goed gekoeld te houden en de waarschuwing is mn voor zieken, ouderen, jonge kinderen enzenz.

Wanneer je bakt voor anderen mag het in principe niet meer dan 1 dag oud zijn geloof ik...

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (sam) — Fri, 08 Feb 2013 19:54:19 +0000

Handige link voor dit soort vragen:
http://eten-en-drinken.infonu.nl/divers … -plek.html

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (lovemybeeb) — Fri, 08 Feb 2013 19:44:03 +0000

Oke, ik schrok al haha.. Ach wij eten t ook gewoon

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Carien) — Fri, 08 Feb 2013 18:55:07 +0000

lovemybeeb ik ben van mening dat een taart met slagroomvulling prima na 3-4 dagen nog gegeten kan worden (spreek uit ruime ervaring ).
Etmc reageert volgens de regels die opgesteld zin door de Voedsel- en Warenautoriteit (oid )

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Celes76) — Fri, 08 Feb 2013 18:04:37 +0000

Geen probleem! Alvast gefeliciteerd!

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (lovemybeeb) — Fri, 08 Feb 2013 17:57:18 +0000

Ik heb t gebruikt voor 1ste taart, ging prima & was lekker.. Gewoon perfect. Alleen wat ik niet begrijp, ik maak altijd vullingen met slagroom een dag voordat ik de taart vul & bekleed, is de taart dan zo kort houdbaar?!

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (lovemybeeb) — Fri, 08 Feb 2013 17:56:48 +0000

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Nijnkonijn) — Fri, 08 Feb 2013 11:56:13 +0000

Allemaal heel erg bedankt voor de antwoorden! Moet goed komen!

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Siska1974) — Fri, 08 Feb 2013 10:03:51 +0000

Wel in de koelkast bewaren natuurlijk!

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Carien) — Thu, 07 Feb 2013 21:40:19 +0000

gaat prima met de biscuit hoor Nijnkonijn
Ik maak dan wel zelf de mousse, maar doe die ook gewoon zo op de kale biscuit

ik weet alleen niet hoe vochtig zo'n gekochte mousse is...
Bij twijfel chocola smelten (au bain marie) en dat dun uitsmeren op de kale biscuit, even hard laten worden en je hebt een pria ondergrond voor de mousse

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (etmc) — Thu, 07 Feb 2013 18:35:12 +0000

true, die prefab zooi is wel wat langer houdbaar. al valt dat ook wel soort van mee zodra je het opent.

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Nijnkonijn) — Thu, 07 Feb 2013 18:28:33 +0000

Carien schreef:

ik dacht effies wachten, dan reageert etmc wel

wat is de houdbaarheidsdatum van die mousse? In zulke mousse zit altijd allerlei E-dingen, die ervoor zorgen dat het langer houdbaar is.
Het is voor eigen gebruik, dus ik zou zeggen: geen probleem

Blijft de biscuit dat wel een beetje lekker? Of denken jullie dat het er helemaal in gaat trekken ofzo? Of moet ik er eerst nog iets anders tussen smeren???

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Carien) — Thu, 07 Feb 2013 18:25:06 +0000

ik dacht effies wachten, dan reageert etmc wel

wat is de houdbaarheidsdatum van die mousse? In zulke mousse zit altijd allerlei E-dingen, die ervoor zorgen dat het langer houdbaar is.
Het is voor eigen gebruik, dus ik zou zeggen: geen probleem

Re: taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (etmc) — Thu, 07 Feb 2013 18:23:19 +0000

mousse is n slagroomvulling dus max 1 dag bewaren

taart vullen met chocolademousse hoelang bewaren?

null@example.com (Nijnkonijn) — Thu, 07 Feb 2013 18:20:36 +0000

Ik heb al gezocht, maar kon geen antwoord vinden... Mijn vraagje: Zaterdag is mijn man jarig. Nu wil ik morgen de taart gaan maken (straks al biscuit bakken). En die wil ik morgen gaan vullen met 1 laagje botercreme (witte chocolade) en de andere laag met chocomousse (gewoon uit de supermarkt). En dan bekleden. Maar als ik dan morgen die taart maak met de mousse ertussen blijft dat dan wel lekker tot zaterdagmiddag? Of kan ik het beter anders doen? Heb tot nu toe altijd gewoon met BC en jam/fruit gevuld dus dit is nieuw voor me. Tips enz. zijn van harte welkom!