ja heb ze bij Lauras bakery vandaan, zei heeft heel veel lekkere recepten op haar site staan , echt een aanrader!

Verwarm de oven voor op 190 graden

Koekjes
·    Mix de boter en suiker romig in een kom
·    Voeg de eidooier en het vanille aroma toe
·    Zeef vervolgens de bloem, cacao en zout boven de kom en meng dit alles goed door elkaar en maak er een bal van, laat deze bal een klein uurtje rusten in de koelkast
·    Bekleed een bakplaat met bakpapier
·    Verdeel het deeg in 30 balletjes. Druk de balletjes een beetje plat en maak de bovenkant glad met de bolle kant van een lepel
·    Voor het hart reliëf druk je een uitstekertje voor de helft in het deeg, je stempelt als het ware
·    Bak de koekjes in 15 minuten gaar, laat ze nog even afkoelen op de bakplaat en leg ze daarna op een rooster om verder af te koelen
Vanillecrème
·    Smelt de boter in een schaaltje en zeef de poedersuiker erboven
·    Schenk de melk erbij en voeg het vanille aroma toe, meng dit tot een glad mengsel
Als de koekjes helemaal zijn afgekoeld zoek je gelijke maten bij elkaar. Op de ene helft schep je met theelepeltjes een beetje crème en drukt vervolgens het andere koekjes er op. Meng in een kommetje de rode en roze spikkels, ik heb Twinkle choco beads gebruikt, en rol de zijkanten van de koekjes hier doorheen

Van iemand hier op het forum die hem op haar site had staan, bedankt he. Ze vinden ze hier erg lekker

Met vanillecreme en chocopasta met decoratie